「田間香氛手作坊：將秋天的三芝裝進30ml的溫柔裡」;在這堂為秋天三芝設計的香氛噴霧課程，我們將走進水梯田，感受山風拂過的田間氣息。您會以植物純露與精油，使用天然茭白筍色素，調配出專屬這片濕地的氣味記憶——帶著晨露的清新、泥土的溫潤，與收穫成熟的甜香。課程包括利用植物抗菌能力、天然酒精與甘油，讓噴霧保存更久。完成後，您能將這罐「三芝秋天」帶回家，隨時噴灑，重現水梯田的寧靜與豐收詩意。
「秋日好茭白、健康不馬虎」：在本體驗中，我們將帶領大家製作茭白筍泡菜。將鮮嫩茭白筍去皮、切長片，並調製獨家糖醋醬汁。重點為「簡易抑菌」，指導使用熱水川燙瓶罐與食材，控制天然中無所不在的微生物，並利用天然糖醋的酸度抑制雜菌，確保自製泡菜衛生安全。這不僅是一堂手作課，更讓大家認識天然防腐技巧，完成後可將專屬罐裝泡菜帶回家，享受田園直送的爽脆美味。
「食在地：三芝地瓜收成去」：在本體驗中，我們將帶領大家在三芝梯田中採收最對時的台農57號地瓜。讓大家親自感受三芝地瓜的健康與美味。
本次體驗課程由指導單位贊助，免費參加，唯有名額限制。
