【2026食之有 WAY ── 學校午餐與食農教育博覽會】
集結30+個單位、20+個體驗活動，
十種國產蔬菜轉化為天菜，搭配食農知識、烹飪影片以及台日韓學校午餐政策動向策展，呈現兼具童趣、知識與國際視野的食農盛宴。
10月17日（六）
大舞台（每場限額30位）
10:30-11:00 開幕記者會｜大享食育協會
11:00-11:30 學校午餐體驗【不對外開放】｜大享食育協會
12:00-12:30 學校午餐體驗【開放報名場】｜大享食育協會
13:30-14:10【手作】薏苡種子飾品DIY
帶領者｜北大柑園樂活農園
對象｜10~50歲
簡介｜
薏苡，是禾本科的植物。種子去殼後的種仁即為食材—薏仁。
帶殼種子天然如貝殼的色澤、自然孔心、流線的珠型如淚滴。部落族人會將種子串成手鍊或飾品。此款吊飾可吊掛在鑰匙圈、提袋、手機等物品上。
15:00-15:40【手作】菇太空包DIY
帶領者｜小棲蘭森林農場
對象｜國小以上
簡介｜
從製作菇菇的家開始！帶領大小朋友動手體驗壓填料及栽培菇的樂趣，揭開菇類生長的奧秘。我們結合在地循環農業，讓孩子在實作中觀察菌絲奧妙、理解生命循環，從農場到餐桌，一起當個快樂的菇農！在歡笑與手作中，種下對土地感恩的永續種子。
16:30-17:10【手作】金針花苔球體驗
帶領者｜德森有機農莊
對象｜一般民眾、親子家庭、學生、教師、農遊及綠色生活愛好者皆適合。建議6歲以上參加，親子可共同體驗。
簡介｜
以六十石山在地金針花為主題，帶領參與者認識金針花的生長、農村文化與友善耕作理念，並親手製作金針花苔球綠植。透過手作體驗將在地農業、生態與生活美學結合，讓一株金針花帶回家，延續土地與永續的故事。
小舞台（每場限額20位）
11:00-11:40【手作】寶山黑糖遇上麻糬｜客家牛汶水DIY
帶領者｜新竹縣寶山鄉新城社區發展協會
對象｜親子家庭及一般民眾皆可參加；建議6歲以上，年幼兒童可由家長陪同操作。
簡介｜
寶山甘蔗熬成的黑糖，遇上Q彈麻糬會變成什麼滋味？親手揉製像「可以吃的史萊姆」般柔軟Q彈的麻糬，搭配香濃黑糖，認識客家傳統點心「牛汶水」，從好玩的體驗認識飲食文化。
13:00-13:40【手作】香草花茶對對碰
帶領者｜279順福天然農場
對象｜喜歡喝花茶的民眾。
簡介｜
我們準備了農場自有的天然植物材料包：
🌿 台灣土肉桂葉、🌿 咖哩葉、🍋 檸檬、🌱 薄荷、🌼 夜花
讓你發揮自己的創意，自由選擇、自由搭配，調出一杯「屬於自己的複方花草茶」！
15:00-15:40【遊戲】YoGo有夠菜食農DIY—芽菜好吃又好玩之猜猜我是誰？
帶領者｜YoGo有夠菜-芽菜工坊
對象｜大人小孩皆宜。
簡介｜
從一顆小種子出發，了解如何親手觀察、照顧，見證芽菜萌芽與成長，認識食物的來源。活動結合視覺、嗅覺、觸覺、味覺與聽覺，適合大人小孩同樂，在驚喜連連的五感體驗中，發現「哇！原來如此！」的食農樂趣！
16:00-16:40【講座】馬鈴薯變身實驗室
講者｜雲林縣斗南鎮農會
對象｜國小以上學童及親子家庭。
簡介｜
從一顆馬鈴薯出發，認識馬鈴薯的生長與加工利用，透過簡單的澱粉分離實作，觀察馬鈴薯如何變成澱粉，並認識澱粉在日常料理中的多元用途。
10月18日（日）
大舞台（每場限額30位）
11:00-12:00【講座】藍莓、番茄和蒟蒻—群馬21天，看見從農田到餐桌的地方實踐
講者｜李易城、沈新瑜、林佾葶、陳玟嬡、馮靖喆（115年青年百億海外圓夢基金計畫入選者）
對象｜對農業與飲食有興趣的一般民眾。
簡介｜
今年七月，我們前往日本群馬展開21天的農業見學。從藍莓、番茄採收到蒟蒻、漬物加工，走入農業與食品生產現場，同時探索地方產業與生活。我們看見了什麼？又帶回哪些新的想法？歡迎一起聽我們聊聊這趟群馬之行。
13:00-13:40【講座】《用習慣養出孩子的健康力》新書發表會
講者｜王雅虹營養師、大享食育協會
對象｜對飲食與營養有興趣的一般民眾。
簡介｜
家，是孩子最安心的練習場；而健康，是一條需要慢慢累積的習慣養成之路。孩子不必每一餐都吃得完美。更重要的是，在日常生活的每個環節加入一點小設計，讓均衡飲食與規律活動，成為每天做得到的小習慣。 雅虹營養師邀請您一起把健康帶回家庭餐桌吧！
14:30-15:10【手作】三星蔥怎麼吃最甜
帶領者｜星寶蔥體驗農場
對象｜國小二年以上，想認識三星蔥的大朋友小朋友均可參與。
簡介｜
三星蔥因為具有蒜素因此有特殊的刺鼻氣味，這股味道正是其營養價值的來源 。然而有許多大小朋友因為怕蔥味不敢嚐試；我們將分享如何才能吃到最甜的三星蔥，也邀請大家親手DIY三星蔥美食，讓大家都愛上三星蔥的美味。
16:00-16:50【手作】蜂蜜漬檸檬體驗
帶領者｜蘭園養蜂場-蜜境生態園區
對象｜全年齡層（國中以下孩童建議由家長陪同參與）。
簡介｜
以天然蜂蜜搭配新鮮檸檬，帶領民眾認識蜂蜜特色與食農知識，親手製作蜜漬檸檬。從食材認識到實際調製，過程簡單有趣，完成後可將成品帶回品嚐。
小舞台（每場限額20位）
11:00-11:40【手作】火龍果氣泡飲
帶領者｜畯富農場
對象｜一般大眾，6歲以下孩童需由家長陪同。
簡介｜
利用一顆蘋果及在地的火龍果來解說食物里程，讓遊客支持在地的水果，然後用換算的方式讓遊客知道國外進口的水果是比較貴的，台灣的相對是新鮮而且比較便宜的」，更是安全。
13:00-13:40【講座】國產農糧好好玩 X 外帶！一份小米紅藜田
帶領者｜來趣台東（穗安創意文化有限公司）
對象｜因有體驗操作，建議9歲以上參加。
簡介｜
「外帶!一份小米紅藜田」，以推廣台灣國產農糧為目的，是市面上少見的食農教育主題。台東縣是台灣重要的原住民族文化發展與傳承的重點縣市之一，其中小米與紅藜更是台灣原住民族百年來的傳統主食，更發展出獨特的祭儀文化，具備有「文化農糧」的重要角色，透過教具建構與再認識台灣多元民族文化與風土飲食，達到全人教育的深刻目的。
14:30-15:10【手作】扭扭仙草花
帶領者｜水上美生活文化工作室
對象｜親子、孩童、對手作有興趣之一般民眾
簡介｜
以水上紅骨仙草為靈感，運用毛根扭轉、塑形，手作出一朵朵細緻的仙草花。透過雙手重新詮釋地方物產之美，將水上的紅骨仙草化作一朵可以帶回家的飾品。
隱藏版體驗活動
大享食育協會攤位將提供兩場次體驗活動，包含本會最新出版毛豆繪本「毛豆噗噗」的故事時間，以及大受好評桌遊行教具「東南亞！來鼻芳」香料教材教具盒等限定體驗活動，歡迎到大享的攤位參加！
10月17日（六）
13:30-14:30 「毛豆噗噗」繪本聽故事認識毛豆！（需事先報名）（每場次限額10位）
場次一：13:30-14:00
場次二：14:00-14:30
對象｜幼兒園、國小中低年級
簡介｜
一起來看關於毛豆的繪本，搭配小遊戲！有機會品嚐到毛豆本人喔
10月18日（日）
13:30-14:30 「東南亞！來鼻芳」香料教具盒（現場報名）
對象｜對飲食與營養有興趣的一般民眾。
簡介｜
認識東南亞！來鼻芳香料教具盒，一起來認識香料吧～
【報名注意事項】
1. 每場次體驗活動為40分鐘，請於活動開始前5分鐘報到。
2. 報名者當日最多參加兩個場次為限。
3. 若您同時報名大、小舞台活動，請確認進行時間沒有衝突。
4. 每場次皆由帶領單位或講師精心準備食材及內容，請報名者如實出席，以尊重活動。 若當日無法出席，請提前3天通知主辦單位，以便調整。 倘若無故不出席者，未來欲報名主辦單位的任何一場活動，主辦單位將不優先錄取。
5. 審核通過後將以信件通知，報名成功者請收取通知信，未報名成功者即為該場次已額滿。
6. 現場報到時，請至舞台報到區報到。
7. 活動依照官方網站公告資訊為主。
8. 主辦單位保留審核報名參與者之權利及保有隨時修改及終止本活動之權利。
指導單位：農業部農糧署
主辦單位：社團法人大享食育協會
展場協力：臺北農產運銷股份有限公司
