【Arnaud Baillot 莊主訪台系列活動】台北品酩盛宴
《Decanter》矚目布根地新銳 × 米其林推薦私房粵菜
活動日期 2026/10/24 (六) 台北: 麟聚 Lin Ju Modern Chinese Cuisine
鈞太酒藏今年再次邀請莊主Arnaud Baillot訪台,親自帶領藏家深入認識這座快速崛起的布根地酒莊,並一次品飲六款來自獨佔園與一級園的代表佳釀。
Domaine Arnaud Baillot由Arnaud Baillot與妻子Laure Van Canneyt於2017年共同創立,Laure出身布根地名門Hudelot-Noëllat家族,酒莊從採購葡萄起步,目前自有葡萄園約10公頃。釀造強調平衡與風土表達,透過適量新桶與陶瓷容器,讓不同村莊與地塊的個性純粹呈現,更獲Charles Curtis MW列入《Decanter》值得關注的布根地新銳酒莊名單。
【麟聚】私房粵菜開幕至今僅短短近三年,便連續獲《米其林指南》推薦,以細膩而富層次的粵菜料理,展現傳統手藝與現代餐飲美學。本次晚宴,讓粵菜的鮮味與布根地葡萄酒的細節與平衡相互呼應。
當布根地新世代的風土探索,遇上細膩精緻的粵菜料理,誠摯邀請您與Arnaud Baillot莊主一同舉杯,在餐桌之間感受不同村莊與一級園所展現的布根地風土魅力。
- 掃活動手冊專屬 QR CODE,並傳送預設關鍵字, 當日「活動品牌全品項」單筆任兩瓶(含)以上享75折優惠。
- 採統一菜式,恕無法因飲食禁忌調整或替換餐點。
- 全場統一出餐,餐點錯過不補,請準時入席以確保體驗完整。
- 🚫 本活動禁用外食,違者將依場地規範收取清潔費。
▶ 10/24 (六) 品酩盛宴 Wine List
- Santenay 1er Cru La Comme Blanc 2023 / JM 91 / $3,600
- Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts 2023 / JM 93 / $9,000
- Pommard Clos des Vaumuriens-Bas Monopole 2023 / JM 91 / $3,200
- Volnay 1er Cru Les Brouillards 2023 / Vinous 91 / $4,200
- Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes 2021 / $8,700
- Chambolle Musigny 1er Cru Aux Echanges 2022 / $10,000
—— MENU ——
迎賓五色小菜盤
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百花油條拼冰花骨
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麟聚掛爐燒鵝
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濃高湯燉全雞
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上湯芝士龍蝦焗伊麵
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花雕清蒸黃魚
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紅酒燒澳洲牛舌
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上湯瑤柱煨時蔬
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麟聚私房美甜點
*活動採季節菜單以時令創作,餐點以活動當日提供為準。
*採統一菜式,恕無法因飲食禁忌調整或替換餐點。
*料理將依節奏統一呈現,恕無法另行補出,敬請依所屬時段準時蒞臨。
*主辦方保有活動活動所有權和釋義權。
🚫 為確保活動品質與其他參加者權益,本場活動禁用任何外食,違者將依餐廳規範處置。
活動資訊
- 日期:2026 / 10 / 24 (六)。
- 時間:18:30–21:00,18:00 開放入席,18:30 活動開始。
- 費用:鑒賞價 $5,980 /人 (原價:$6,880),09/30 (三) 12:00pm 開放報名。
- 地點:台北 【麟聚】私房粵菜 / 台北市松山區敦化北路100號 (茹曦酒店1F)。
*採統一菜式,恕無法因飲食禁忌調整或替換餐點。
*全場統一出餐,餐點錯過不補,請準時入席以確保體驗完整。
注意事項
- 採統一菜式,恕無法因飲食禁忌調整或替換餐點。
- 全場統一出餐,餐點錯過不補,請準時入席以確保體驗完整。
- 為避免影響他人品飲感官,活動當日請勿噴灑香水或有味道之髮妝用品。
- 為確保活動品質,嚴禁攜帶外食。
- 活動將憑QR Code掃描入場,每個QR Code僅限使用乙次,請妥善保管避免他人誤用。團體票請「購票人」事前將QR Code截圖給「參加者」。
- 報名請確認已完成刷卡扣款,如未完成付款程序,則無法參加。
( 提醒您 Accupass 目前無法使用銀聯、美國運通 之信用卡,請改使用其他信用卡 ) - 報名成功後您會收到手機簡訊通知,如未收到手機簡訊,請登入Accupass點擊「我的票券」查閱您的報名狀態,並將未完成步驟執行完畢。如未付款,亦無法以電話或mail聯繫,主辦單位有權隨時取消訂單,將名額釋出給需要的顧客。
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- 活動日八天以前(活動日期起算)可於線上辦理退費並收取10%手續費,活動日前第七天以內僅接受名額轉讓,恕不接受任何形式之退費或折抵其他用途之消費金額,辦法請詳閱退款須知。( 若活動日期為12月31日,報名人最遲於12月24日晚間11:59分前申請退票,包含例假日。)
- 如因個人因素無法出席僅接受名額轉讓,恕不提供酒款打包服務。
- 活動發票將委託 Accupass 代開,並於活動日結束後約十四個工作天,以電子發票寄送至「購票人」電子信箱,若透過他人代訂的「持票人」欲索取發票,請自行向委託之「購票人」索取。
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- 鈞太酒藏保留活動所有權和釋義權。
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