《身份的力量系列四》將軍府文化探索系列
軍官宿舍的記憶文化——日本酒文化沙龍
運用日式點心，搭配不同風味的日本酒進行品飲體驗。透過節氣、地方文化與飲食記憶的連結，讓民眾在品嚐點心與日本酒的同時，走一趟融合歷史、記憶與生活美學的餐桌旅程。日本酒與點心的搭配，將依據花蓮在地歷史文化、季節特色及點心風味進行挑選，並由專業日本酒講師帶領參與者認識酒款特色與品飲方式，感受日本酒與日式飲食文化之間的細緻搭配。
酒精飲品注意事項
禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障
未滿十八歲禁止飲酒
《身份的力量》活動緣起與目的
《身份的力量》由 TSISA 台灣公共影響力暨永續策略協會發起之全台巡迴活動，以「探討交織性身份」為年度倡議議題主軸，將在地文化、多元族群與常民生活作為議題出發點，設計系列體驗，邀請相關經驗者、議題與談人或影響力人士，一同探討社會多元共融的發展，造就台灣獨有的社會影響力。
本場活動以「日本酒品飲 × 日式點心 × 文化敘事」為核心，邀請具專業日本酒知識與文化推廣經驗之講師，依據季節特色、花蓮在地風土與日式點心風味挑選適合的日本酒款，帶領參與者進行酒款品飲與風味搭配。活動並串聯將軍府軍官宿舍的歷史脈絡與生活文化，透過日本酒、點心與場域記憶的交織，讓參與者從味覺體驗認識地方文化，深入感受將軍府歷史空間所蘊含的文化價值，進一步建立對地方文化的認識、連結與認同。
活動核心目標
- 深化將軍府歷史文化認識
以軍官宿舍歷史與生活記憶為文化主軸，透過餐桌體驗引導民眾認識將軍府的歷史脈絡與文化價值。 - 串聯日本酒與在地飲食文化
透過餐酒搭配呈現不同文化之間的交流與融合。 - 打造沉浸式文化體驗
結合品飲、料理、故事與講師引導，將文化內容轉化為具感官性與參與感的生活體驗，降低民眾接觸文化議題的門檻。 - 促進地方文化連結與認同
從飲食與生活美學切入，讓參與者重新認識花蓮在地文化與歷史場域，建立對地方文化的情感連結。 - 推動多元文化交流
以日本酒文化作為跨文化媒介，連結臺灣在地歷史、飲食與生活文化，呈現多元文化共融的可能性。
講師介紹
清酒講師｜Mei 林立明
中日雙語主持人與文化代言人。
2021 Miss SAKE Taiwan 冠軍｜日本酒講師
曾於日本留學，並具多年日商工作經驗，長期投入日本酒文化推廣、品飲講座、餐酒搭配及品牌活動，擅長從酒款風味、產地故事與飲食文化切入，以輕鬆易懂的方式帶領參與者認識日本酒。
2021 年獲選 Miss SAKE Taiwan 冠軍，持續參與日本酒與日本文化推廣相關活動，另亦具中日雙語主持經驗。
Instagram｜@misssaketaiwan_mei
擁有5年以上中日活動主持與企業講師經歷，於2025 創立個人品牌公司。旅居日本（大阪・東京），畢業於日本口筆譯專門學校，並具7年以上日商企業經驗，擅⾧跨文化溝通與品牌形象代言。
經歷：
臺灣大學 ICLP 華語教師
國立屏東大學日本語學系
關西外語專門學校通譯翻譯學科
SSI International kikisake-shi 國際唎酒師
JPCA色彩分析師
華視 CTS / 中央廣播 RTI 主持講師
內容規劃
時間 | 項目 | 內容 |
14:00-16:00 | 文化沙龍體驗前導 | 由日本酒講師帶領前導說明：餐點故事、品飲酒款、以及連結將軍府的歷史 |
餐酒品飲 預計搭配餐點： 日式甜點 | 結合當季將軍府之菜單為主軸，甜口清酒搭配日式和菓子，交織出一場柔甜、清雅而富有層次的視覺與味覺體驗。 |
注意事項
本活動包含日本酒品飲與餐酒搭配體驗，參與者須年滿法定飲酒年齡，並請於品飲過程中適量飲酒；飲酒後請勿駕駛。
活動餐點及酒款將依當季食材、餐廳菜單與實際供應情況調整，實際搭配內容以活動當日安排為準。
費用包含日本酒品飲體驗、餐酒搭配餐點、講師費用及文化沙龍活動相關服務。
📍 活動時間： 2026/09/18
📍 活動地點： 花蓮將軍府（花蓮縣花蓮市中正路622巷6號）
📍 主辦單位： TSISA 台灣公共影響力暨永續策略協會、花蓮將軍府
📍 執行單位： TSISA 台灣公共影響力暨永續策略協會
