115年8月25日上午10點至12點，「共好農村：從在地需求到企業連結的永續模式」計畫團隊來到桃園大溪中庄休閒農業園區，展開一場很不一樣的農村遊程盤點。
這次我們不是單純來走走看看，也不是拿著一張表格問完問題就離開，而是想陪著在地夥伴一起重新看看：中庄原本已經擁有的農業、環境教育與遊程資源，如果換一個「永續」的角度來看，還能創造出哪些新的可能？
為了讓這次盤點同時兼顧地方發展與碳足跡的專業性，除了由計畫主持人藍翊如帶領團隊進行訪談與需求盤點之外，也特別邀請共同執行計畫、已擁有五本ISO相關著作專書的林澤宏教授共同參與，從ISO、碳足跡及生命週期的專業角度，一起協助梳理中庄休閒農業園區的遊程。
其實，一場農村遊程要談「碳足跡」，乍聽之下好像有點嚴肅。
但真正開始聊之後，就會發現它其實跟我們旅遊時做的每一件小事都有關係。
遊客是自己開車來，還是搭乘小巴？到了園區之後，是繼續搭車移動，還是可以騎uBike、搭乘電動啦拉車？活動過程需要使用哪些場域？導覽時會使用多少電？會不會提供瓶裝水？活動中又會產生哪些耗材與廢棄物？
甚至連一張活動DM、一段接駁路程、一場韭菜食農教育活動，都可能成為遊程碳足跡的一部分。
因此，這一次團隊並沒有急著算出一個漂亮的碳排數字，而是先把整個遊程「拆開來看」。
從遊客抵達集合點開始，包含交通接駁、園區內移動、農村導覽、韭菜環境教育、場域使用、飲水補給、活動耗材，一直到活動結束後的廢棄物處理，逐一整理可能涉及的排放來源。
盤點過程中，我們也進一步建立遊程的生命週期概念，並思考未來可以採用「每位參與者完成一次單場次遊程」以及「每團完成一次單場次遊程」兩種功能單位來進行資料蒐集與比較。這樣未來不論是10人的小團體，還是30人的企業團體，都有機會進一步比較不同規模遊程的碳排表現。
有趣的是，盤點到後來，我們反而發現一件事情：
很多農村其實早就在做永續，只是以前沒有把它叫做「永續」。
像是中庄現有的接駁方式、uBike共享系統與電動啦拉車，本來只是遊程裡的交通安排；但如果從碳足跡與低碳旅遊的角度重新整理，它們其實就是很好的「低碳移動」素材。
而在地的韭菜種植、自然農法、農村導覽與環境教育，也不只是「帶遊客來看看農村」，而是可以進一步轉化成食農教育、環境教育、ESG體驗與企業永續活動的內容。
這也是計畫主持人藍翊如在這次盤點中特別希望協助地方找出來的價值
我們不一定要一直要求農村「再做一個新的東西」，有時候真正重要的，
是先把地方原本已經累積多年的好東西重新整理、重新命名，再找到適合它的市場與合作對象。
因此，盤點現場的討論也慢慢從「這個遊程現在怎麼走」，延伸到另一個更有趣的問題：
「如果今天來的不是一般散客，而是一家公司呢？」
企業可能想找一場員工家庭日，也可能需要ESG教育活動；
有些企業正在尋找環境教育、食農教育、志工服務或地方共好的場域，
也有企業希望員工旅遊不要只是吃飯、拍照、買伴手禮，
而是能多一點永續與社會參與的意義。
這時候，中庄原本的農村遊程，就有可能出現完全不同的發展方向。
例如，原本的韭菜食農體驗，可以進一步加入低碳飲食與農業永續的內容；
原本的農村導覽，可以增加氣候變遷、自然農法與地方環境教育；
原本的園區移動，也可以透過uBike、步行與電動運具，
重新設計成一條具有「低碳旅遊」概念的體驗路線。
這也是「共好農村：從在地需求到企業連結的永續模式」計畫很重要的一個核心精神：
不是站在外面告訴農村「你們應該做什麼」，而是先走進地方，
了解地方現在有什麼、真正需要什麼，再思考這些資源可以如何與企業需求產生連結。
在這次盤點過程中，計畫主持人藍翊如與共同執行計畫的林澤宏教授也分別從地方發展、企業連結以及ISO與碳足跡的專業角度切入，一邊聽、一邊問，也一邊把現場看似零散的資訊慢慢拼起來。
因為對碳足跡盤點來說，最重要的第一步從來都不是急著得到一個數字，而是先知道「我們到底要算什麼」。
這次前期盤點也因此先建立遊程的系統邊界與排放來源架構，包括交通燃料、外購電力、餐食與飲品、一次性用品、印刷品、廢棄物及其他可能的重要排放項目；後續如果要真正進入量化階段，再進一步蒐集車輛里程與油耗、用電量、餐食重量、瓶裝水數量、垃圾重量等活動數據。
換句話說，這一次不是要把一場農村遊程突然變成一堂艱深的碳管理課，
而是希望慢慢建立一套地方自己也能理解、未來也有機會持續使用的盤點方式。
而當這些基礎資料逐漸建立起來之後，下一步就更有意思了。
未來可以進一步比較不同交通方式的碳排差異，例如自駕、小巴、共享運具或電動運具；也可以觀察不同人數規模的遊程，平均每位參與者的碳排是否有所不同。
甚至可以把其中最具地方特色的內容整理成「低碳遊程」、「企業ESG體驗」、「員工家庭日」、「食農教育」或「環境教育」等不同方案。
如此一來，碳足跡就不只是報告裡的一串數字，而可能成為地方重新設計產品、說明自身特色，甚至與企業溝通的一種新語言。
這也是這次走進中庄，我們覺得特別有意思的地方。
農村的價值，其實一直都在。
有土地、有農業、有故事、有人情，也有長年累積下來的生活智慧。現在要做的，不一定是把農村變成另外一個樣子，而是透過盤點，把原本散落在地方裡的價值一個一個找出來，再重新串起來。
從一株韭菜、一段導覽、一趟接駁，到一場企業活動，看起來彼此距離很遠，
但當「地方需求」、「碳足跡」、「環境教育」與「企業ESG」開始被放在同一張圖上思考時，它們就可能慢慢連成一條新的路。
而這正是「共好農村：從在地需求到企業連結的永續模式」希望持續做的事情。
由計畫主持人藍翊如帶領團隊走進不同農村，不急著替地方下答案，
而是先盤點、先理解、先找到地方真正具有特色的資源，
再把這些資源轉譯成企業與市場能夠理解的永續語言；
同時結合林澤宏教授等共同執行夥伴的專業，讓地方發展不只停留在理念，而有機會逐步建立更具體的方法、資料與合作模式。
這一次，我們從桃園大溪中庄休閒農業園區開始，把一場農村遊程重新拆開來看。
下一步，則是期待把這些盤點成果再慢慢組合起來
讓農村原本就在做的好事情被看見，讓永續不只是口號，
也讓企業與地方之間，多一條真正可以一起走下去的路。
