「拳頭大的獅子頭，藏著一個不說破的好吃秘訣。」
來到台北公館蟾蜍山，跟著在聚落長大的寶哥，一起學做一道充滿眷村記憶的家常料理——紅燒獅子頭。
寶哥從小就愛吃獅子頭，長大後反覆琢磨，只為做出心中最理想的口感。每顆獅子頭都像拳頭一樣大，肉香扎實飽滿，再用醬油、米酒、蔥薑蒜與八角慢慢煨出濃郁香氣。
為了讓味道再更上一層，寶哥還特別向蟾蜍山聚落裡的陳媽媽請教，找到一個讓獅子頭更好吃的關鍵小秘密。
到底那個秘密是什麼？
這次來現場，一起動手做、一起吃，再一起揭曉。
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🥢 每人親手製作 2 顆拳頭大的紅燒獅子頭，成品＋食譜一起帶回家！
📍 地點｜蟾蜍山食聚所 2F
台北市大安區羅斯福路四段119巷78弄9號
👥 名額｜20人
💰 費用｜ 950 元／人
費用包含：講師帶領、食材、器材使用及當日料理成品。三個小時，從備料、實作到上桌，一起完整做完一道拿手菜。
✨ 優惠方案｜擇一使用
同場報名兩人同行享 95 折優惠，900 元／人
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蟾蜍山上菜！六場眷村料理工作坊
一道菜，就是一個家的味道。這一季，我們邀請蟾蜍山聚落裡的料理高手，帶大家一起學六道有故事的家常菜與眷村菜。
2026年
☼ 10/10（六）09:30-12:30 紅燒獅子頭（主廚：寶哥）
☼ 10/10（六）13:30-16:30 豆腐鑲肉（主廚：葉媽）
☼ 11/28（六）09:30-12:30 一口草仔粿（主廚：思梅姐）
☼ 12/19（六）09:30-12:30 銀芽粉絲（主廚：阿美姐）
2027年
☼ 01/23（六）09:30-12:30 桂花釀寧波年糕（主廚：小華媽 feat.須文蔚教授）
☼ 02/20（六）09:30-12:30 牛汶水（主廚：葉媽）
