為什麼酸種麵包特別好吃？
因為職人每天悉心照料天然野生酵母，讓天然酵母與麵糰自由呼吸，
在「啵啵」的發酵律動中，吐露獨一無二的微酸果香。
酸種麵包的優點 : 零人工添加 × 全天然食材 × 溫和好消化
讓我們可以天然且好消化的食物照顧腸胃。
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九月，植光慢糧所的主理人Pita，每週五帶來她悉心照料天然野生酵母，醞釀出獨一無二零人工添加、全天然食材的酸種鄉村麵包和酸種佛卡夏，由於她是花蓮的女兒，熟稔運用各種剝皮辣椒、刺蔥、馬告和蜂蜜等充滿獨特香氣與風味的食材，融合在鄉村麵包與富含橄欖油的佛卡夏，每款都讓人吮指回味！
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這個月，Pita想運用O&CO抹醬和來自法國布列塔尼的橄欖油漬沙丁魚，來搭配她製作的酸種佛卡夏，每週會以一個國家代表風味的沙丁魚搭配最對味的佛卡夏來做試吃分享會，讓前來賞味的大家，可以跟著味蕾旅行到地中海國家，突尼西亞、希臘、南法和義大利，本週我們將帶您前往「南法」！
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🧑🍳植光慢糧所 fata'an x A11體驗廚房駐點銷售:
酸種佛卡夏：原味、松露橄欖、剝皮辣椒起司、每週的隱藏版口味
酸種鄉村麵包：經典鄉村、馬告起司、冠軍蜂蜜桂圓、每週的隱藏版口味
🧑🍳酸種佛卡夏 x O&CO抹醬 x La Belle-Iloise 沙丁魚
由植光慢糧所 fata'an的主理人Pita，挑選O&CO最適合搭配佛卡夏的抹醬和La Belle-Iloise 各國風味的橄欖油漬沙丁魚，做成試吃小點分享給對酸種麵包有興趣的朋友們，限量供應，請把握機會！
🧑🍳9月駐點銷售與分享試吃活動:
每週五:
9/04．酸種佛卡夏 x 西西里島風味
9/11．酸種佛卡夏 x 希臘風味
9/18．酸種佛卡夏 x 突尼西亞風味
9/25．酸種佛卡夏 x 南法風味
銷售與分享時間：17:00-20:00 (限量供應，售完及分享完即截止)
🧑🍳線上預購和現場取貨資訊:
預購連結 (每週三前完成線上預購): https://reurl.cc/1l2xVm
取貨地址: 台北市信義區松壽路11號B2 (台北新光信義新天地A11 / O&CO旗艦門市 & 體驗廚房)
預購QRcode:
(酸種鄉村麵包系列。圖片提供: 植光慢糧所 fata'an)
(酸種佛卡夏系列。圖片提供: 植光慢糧所 fata'an)
(1932年創立於法國布列塔尼的海鮮罐頭工藝品牌La Belle-Iloise。圖:La Belle-Iloise 的FB官方粉專)
(橄欖油漬切沙丁魚-南法風味。圖:La Belle-Iloise 的FB官方粉專)
▌O&CO旗艦門市 / 體驗廚房 ▌
O&CO來自南法的品牌，嚴選地中海頂級製油莊園的冷壓初榨橄欖油、義大利摩地納依循古法釀製的葡萄香醋、米其林大師調配的經典醬料，為餐桌帶來純淨健康且獨特風味的商品！在台北新光三越A11門市，是O&CO旗艦門市和體驗廚房，讓大家在這裡除了享受風味絕妙的美食，也教大家健康的地中海飲食文化！
