The One 異數講堂
中山生活概念店 ˙ 十月植感生活課程
植感生活｜從菊花、枇杷花到一杯茶的秋日花草餐桌
✷ 重新認識秋日植物的風土
從花草植物的風味，嘗見台灣秋季的風土氣息
✷ 五款秋日花茶品飲
由專家引領、實際品嘗，感受不同花草的香氣、風味與魅力
✷ THE ONE 柿酥 × 花茶，享受一席秋日午後的花草下午茶
從不一樣的午茶角度，享受秋日的午後時光
早餐的紅茶、下午的薄荷茶、晚上助眠的花草茶，或許我們每天都在喝茶，卻很少探究——眼前這杯茶裡的植物，是什麼？從哪裡來？為什麼人們選擇它？而這麼多款花花草草，又是如何留下屬於自己的飲用方式？
這一次，我們從秋日常見的花草出發，從兩種台灣原生菊花、杭菊，到金銀花與枇杷花，重新認識那些熟悉卻不一定真正了解的植物。
👉 不同種的台灣原生菊花，在外形、香氣與風味上有什麼不同？
👉 常見的杭菊茶與台灣原生菊花有什麼差異？
👉 金銀花、枇杷花為什麼會成為傳統花茶？它們又各自帶著什麼樣的風味？
在董景生老師的帶領下，從植物的生長環境、外形與氣味開始觀察，再透過五款花茶的品飲，感受不同花草在杯中展現的香氣與風味。從台灣原生菊花的比較，到日常熟悉的杭菊茶，再到金銀花與枇杷花，讓「認識植物」不只是停留在知識層面，而是透過五感真正走進生活。
而這一次的植物觀察，也將延伸到一席「秋日花草下午茶」。
五款秋日花茶，搭配 THE ONE 獨家柿餅蛋黃酥——一款以台灣筆柿餅包覆巧克力豆沙與鹹蛋黃，將台灣風土的果實化作鹹甜交織的中式小點。從花草的香氣到柿餅的秋日滋味，在一聞、一品之間，感受被植物安放的身心。
當我們開始重新認識花草，也許會發現：
植物從來不只是遠方山野裡的風景，它們一直存在於我們的生活中——可以是一杯茶、一份甜點、一種熟悉的氣味，也是人與土地相處後留下的痕跡。
— 2026.10.7 (Wed.) 14:00~16:00 —
從菊花、枇杷花到一杯茶的秋日花草餐桌
秋天，是植物氣味變得溫和細緻的季節。
這堂課將從兩種台灣原生菊花出發，認識它們的生長環境、外形與氣味，並透過實際品飲，比較兩種原生菊花在風味上的差異。
接著從日常熟悉的杭菊茶，到金銀花與枇杷花，循序認識五種秋日花草，感受不同植物從花朵到茶湯所展現的風味與樣貌。
當天課程也將安排一席【秋日花草下午茶】，您可以實際品飲到五款花茶，同時搭配 THE ONE 獨家柿餅蛋黃酥，在午後的茶香與甜點之間，讓植物從「看見」走向「品嘗」。
*禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒
活動內容/票券費用:
異數講堂 168場 植感生活｜從菊花、枇杷花到一杯茶的秋日花草餐桌
講者：民族植物專家 董景生博士、飲食文化研究家 徐仲
活動時間：10/7(Wed.) 14：00~16：00
招生名額：20位
活動費用：NT$1600元 / 人（享兩人同行一人款待優惠：報名者可攜伴一位參加）
活動包含：花草植物講座分享、下午茶品嘗（含甜點及茶飲）
*禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒
講者簡介：
民族植物專家 董景生博士
臺灣大學昆蟲學博士，曾獲得2017年第41屆全國十大傑出農業專家，現任職行政院農委會林業試驗所研究員兼植物園組組長。長年透過著作出版，為植物持續發聲。
飲食文化研究家 徐仲
徐仲探究食材，歸納出「知味」、「品味」、「玩味」的思維方式，建構對於食物的觀點。「知味」，主觀體會食物品種的多元生態滋韻，「品味」，客觀分析飲食的人文科學，「玩味」，在於用開廣心態看到不同的飲食文化。
｜其餘活動／課程／講座注意事項｜
◆ 建議您於活動時間前10-15分鐘報到，以免錯過精采內容。
◆ 餐點無法為個人做客製，若有過敏、吃素等飲食忌諱，敬請謹慎評估。
◆ 現場提供搭配飲品，草本茶或咖啡或酒精飲品，或依當日安排。
◆ 貼心提醒：禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障、未滿18歲禁止飲酒
◆ 本活動依法開立統一發票，於現場報到時領取。請在填寫報名表時選擇所需發票形式及統一編號
◆ 每堂課有最低開課名額，若未達門檻或其他因素無法開課將會於課程日三天前告知。
◆ 如因天災等不可抗力之因素取消活動，我們將主動聯繫延期或退款。
◆ 為保障生活提案品質，學員以外之未報名人員，請勿陪同逗留教學區。
*如有任何疑問，請聯絡以下活動專線*
服務電話：02-2536-2130 分機605
服務信箱：rita.lee@theonestyle.com
服務時間：平日10：00-17：00；假日公休（煩請寫信說明，將於服務時間儘快回覆）
或可加入官方Line@洽詢 https://lin.ee/m7yes6R
【關於The One 異數講堂】
The One 生活概念店秉持著「引領生活美好想望」的品牌精神，致力於透過藝術、文化、生活風格及在地餐桌等多元面向，豐富人們的日常生活與心靈。他們相信生活中的美好源於日常點滴，並透過【The One 異數講堂】的課程與活動滋養參與者的靈魂，開啟五感體驗，讓學習不僅限於單堂課程，更能長久陪伴，深化對生活的理解與品味。本系列課程正是其「台灣生活學」理念的體現，將常見的台式點心提升至文化探討的高度，引導學員從飲食中發現深層的生活智慧與人文價值
