12.26 年終風土密碼
Fourrier Gevrey-Chambertin 垂直與尋寶之旅
在名莊輩出的 Gevrey-Chambertin，Domaine Fourrier 以老藤與低介入的釀造方式，呈現細膩、純粹而透明的風土風格。
歲末最後一場，我們將 2017、2018、2019、2020 四個年份一次排開，進行 Fourrier Gevrey-Chambertin Vieille Vigne 垂直盲飲。
但這次不只有年份挑戰。
酒單之中還悄悄藏入一款更高階的 Gevrey-Chambertin Premier Cru。在全盲狀態下，除了辨識四個年份的順序，也邀請你找出那支隱藏其中的頂尖地塊。
Wine List
2017 Fourrier Gevrey-Chambertin Vieille Vigne
2018 Fourrier Gevrey-Chambertin Vieille Vigne
2019 Fourrier Gevrey-Chambertin Vieille Vigne
2020 Fourrier Gevrey-Chambertin Vieille Vigne
2017 Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St Jacques VV
品飲亮點
○ 四年份垂直品飲｜一次比較 2017–2020 的年份差異
○ 雙重盲飲挑戰｜辨識年份排序，並找出隱藏的一級園
○ 村莊級 × 一級園｜感受不同風土層級帶來的結構與深度
一場兼具專業品飲與解謎樂趣的年終風土尋寶。
日期｜2026.12.26（SAT.）
地點｜Le Coeur Wine Salon｜台中市南屯區大英街 606 號
費用｜NT$5,880／人
席次有限，建議儘早報名。
