【職場體驗第10.11場】勝伍企業社(旭茶) × 禾平甜點商行

從一杯茶到一份甜點：旭茶 × 禾平甜點

✨活動介紹

你是否曾好奇，一杯茶飲是如何從備料、調製到送到顧客手中？一份甜點又需要經過哪些製作與準備，才能呈現出美味又精緻的樣貌？

本次職場體驗活動將帶領學員走進旭茶與禾平甜點，從品牌故事、門市日常、原料準備到飲品與甜點實作，實地認識兩種同樣重視「品質、衛生與服務」的餐飲工作。

旭茶是大溪在地青年自創的飲料品牌，以台灣茶為基礎，結合傳統茶文化與創新口味。活動將透過品牌與工作流程介紹，讓學員認識備料、飲品調製、顧客服務及門市分工等工作內容。

禾平甜點以大溪手作甜點為特色，提供水果派、生乳捲、生日蛋糕及會議點心等品項。現場將透過甜點工作介紹與實作體驗，帶領學員認識食材準備、製作流程、成品整理及工作環境。

📍 活動資訊

📅 日期：115年9月29日（五）

🕘 時間：08:00－17:00

🚉 集合：07:50於中壢火車站後站出口（新興路）集合接駁

📍 體驗地點：

• 上午：勝伍企業社(旭茶)
• 下午：禾平甜點商行

🏢體驗公司介紹

勝伍企業社(旭茶)

勝伍企業社以「旭茶」品牌經營茶飲門市，位於桃園市大溪區，是由在地青年創立的飲料品牌。品牌以台灣茶為基礎，結合傳統茶香與創新口味，提供原茶、奶茶及水果茶等多元飲品。

茶飲門市的工作不只有調製飲料，還包括煮茶備料、確認訂單、依配方製作、封膜包裝、顧客服務、環境清潔與團隊分工。每一杯飲品，都需要正確的操作步驟、時間掌握與食品衛生觀念。

本次活動將透過企業介紹、門市工作說明與飲品實作體驗，帶領學員認識茶飲製作流程、工作環境及職場分工，並實際感受餐飲門市的工作內容與服務節奏。

禾平甜點商行

禾平甜點商行位於桃園市大溪區，以手作甜點與預訂服務為特色，品項包括水果派、生乳捲、生日蛋糕及會議點心等。從食材準備、甜點製作到裝飾包裝，每個環節都需要兼顧風味、外觀與品質。

甜點工作不只是製作成品，還包括備料秤重、混合攪拌、成形烘焙、裝飾包裝、訂單確認及環境清潔，需要依照步驟完成工作，並重視細節、耐心與食品衛生。

本次活動將透過企業介紹、工作流程說明與甜點實作體驗，帶領學員認識甜點製作的工作內容及職場環境，並從實際操作中探索自己的工作興趣、操作能力與未來就業方向。

⏰活動流程

※實際流程將依現場狀況彈性調整。

🧰體驗內容

本次職場體驗活動規劃上午與下午兩個工作場域，帶領學員從茶飲門市與手作甜點兩種工作型態，認識餐飲服務業的實際職場樣貌。

上午將前往勝伍企業社（旭茶），透過企業介紹、門市導覽及工作流程說明，認識開店準備、原料備製、飲料製作、工具使用與環境整理等工作內容；並安排飲品製作實作，讓學員透過實際操作，了解茶飲門市對製作步驟、工作速度、食品衛生及團隊合作的要求。

下午則前往禾平甜點商行，透過企業介紹、甜點製作流程與工作環境說明，認識原料準備、製作步驟及成品整理等工作內容。活動亦安排杜拜巧克力與餅乾製作體驗，讓學員從動手操作中感受甜點工作對步驟順序、細節掌握、工作品質與安全衛生的重視，並探索自己的工作興趣、操作能力及未來就業方向。

👥報名資格

符合以下條件之一者即可報名：

1️⃣ 15歲以上領有身心障礙證明者
2️⃣ 視覺功能漸失者
3️⃣ 精神疾病穩定患者
4️⃣ 高中以上畢業前一年轉介身障學生
5️⃣ 職災勞工
6️⃣ 就業轉銜個案
7️⃣ 職業重建單位、學校或身障團體轉介者

並需符合以下條件：

✔ 具有工作意願與工作能力
✔ 設籍或居住於桃園市

🔔 名額有限，立即報名！

✔ 錄取名額｜12人

📅 報名截止｜115年9月21日 17:00前
（額滿將提前截止）

❗報名提醒

報名表請務必填寫 真實姓名及相關資料，
以利活動保險辦理與聯繫通知。

• 錄取名單將以 E-mail通知。

⚠️報名注意事項

1️⃣ 本活動將考量體驗職種與身心障礙類別適配性，以及職場實際環境需求，採 報名審核制。

2️⃣ 承辦單位將依報名學員進行適性評估，收到錄取通知信者，才視為正式錄取。

3️⃣ 本活動 全程免費參加，並提供餐食、保險、接駁交通，請參與者自備環保杯具。

4️⃣ 錄取通知與行前提醒將透過 E-mail寄發，請務必填寫常用信箱，並依指定時間地點報到。

5️⃣ 若報名後無法參加，請於 活動前三日來電或E-mail取消，以保障其他學員參與權益。

💌 聯絡窗口

社團法人台灣幸扶公益協會

聯絡人｜郭怡瑩 小姐
📞 電話｜0988-079-166
📧 Email｜a11576318597@gmail.com