埔里是臺灣重要的茭白筍產地，但你有吃過用茭白筍製作的冰淇淋嗎？
這次邀請一新里的在地夥伴，帶大家認識茭白筍的生長環境與地方產業，並親手製作口感清爽、風味特別的「茭白筍冰淇淋」。
透過簡單有趣的 DIY 體驗，從地方農產出發，重新認識茭白筍除了入菜之外，還能變成充滿創意的特色甜點。
歡迎親子家庭、地方居民，以及對農村體驗與特色農產有興趣的朋友一起參加！
【活動內容】
● 認識一新里與埔里茭白筍產業
● 了解茭白筍的特色與多元運用
● 茭白筍冰淇淋 DIY
● 現場品嚐自己完成的特色冰品
Offline Event
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