# 秋日湖畔・親子甜燒餅 DIY
## 把坪林茶香，揉進一個午後的親子時光
秋日的湖畔，適合散步，
也適合和孩子一起慢下來，親手完成一份可以帶回家的點心。
這次，茶裡相逢將坪林山裡的包種茶香帶到清華大學，邀請大朋友、小朋友一起從桿餅皮、包入內餡開始，親手製作五顆甜燒餅。
孩子可以感受柔軟的麵糰在手裡變成想要的形狀，練習包餡、整形，再一起等待燒餅在烤箱裡漸漸膨起、飄出香氣。
從一團麵糰，到一顆剛出爐的甜燒餅，
這不只是一場烘焙體驗，
也是一段由大人與孩子共同完成的秋日回憶。
至於等待烤箱的時間會不會太久？
平常不會。
但當香氣已經慢慢飄出來時，時間可能會突然走得比較慢一點。
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## 兩種口味，依照孩子的喜好選擇
考量不同孩子的飲食習慣，本次活動提供兩種口味：
### 包種茶甜燒餅
將坪林包種茶揉進餅皮與內餡，帶有清雅細緻的茶香，入口後留下一點淡淡回甘。
### 黑糖甜燒餅
不加入茶葉，保留溫潤熟悉的黑糖甜香，適合不習慣茶味，或家長對咖啡因有所顧慮的孩子。
報名時即可選擇口味，讓每個家庭都能依照自己的喜好安心參加。
孩子選黑糖，大人喜歡包種茶，
其實也是一種很成熟的家庭分工。
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## 活動體驗內容
每位報名者可親手製作 **5 顆甜燒餅**，體驗內容包含：
手桿麵皮、包餡、整形與現場烘烤。
活動過程中也會提供一份茶點，陪伴大家等待燒餅出爐。
畢竟聞得到香氣，卻什麼都不能先吃，
對大人和孩子來說，都稍微辛苦了一點。
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## 適合參加的對象
本活動建議 **3 歲以上** 參加。
小朋友參與時，須由一位大人陪同。陪同大人若不另外製作甜燒餅，不需購買名額；若也希望親手完成一份甜燒餅，請另外購買一份活動票券。
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## 活動時間
**2026 年 10 月 17 日（星期六）**
**11:00－18:00**
每梯次約 **40 分鐘**，包含製作與烘烤時間。
活動梯次：
**11:00、12:00、13:00、14:00、15:00、16:00、17:00**
每梯次開放 **8 組來賓** 參加。
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## 活動地點
**國立清華大學進步碼頭周邊**
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## 報名費用
**每人 NT$380**
費用包含：
* 甜燒餅 5 顆
* DIY 材料
* 現場教學
* 現場烘烤
* 茶點 1 份
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## 報名口味
報名時請選擇：
* 包種茶甜燒餅
* 黑糖甜燒餅
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## 行前提醒
請自備一個可盛裝熱食的 **耐熱容器**，用來帶回剛出爐的甜燒餅。
剛烤好的燒餅會帶有餘溫，建議容器耐熱並附蓋，較方便攜帶。
至於五顆能不能全部完整帶回家，
這件事可能要交給當天的香氣決定。
若因為太香太好吃，不小心在現場把燒餅吃光光，
老師也只能給予滿足且善意的苦笑了。
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## About the Workshop
### Pouchong Tea or Brown Sugar Sweet Pastry DIY Experience
Spend an autumn afternoon with your child learning how to roll, fill, shape and bake handmade sweet pastries.
Each participant will make five sweet pastries and may choose either Pouchong tea flavor or brown sugar flavor.
The brown sugar option contains no tea leaves and is suitable for children who do not enjoy tea flavors, or for families concerned about caffeine.
The participation fee is **NT$380 per person**, including all materials, instruction, baking, five handmade sweet pastries and one serving of refreshments.
The activity is recommended for children aged 3 and above. Children must be accompanied by an adult.
Each session lasts approximately 40 minutes and is limited to 8 groups.
Please bring a heat-resistant container to carry the freshly baked pastries home.
