想親手認識道地的滇緬料理嗎？今年歌酒節，我們將邀請兩位深耕滇緬飲食文化的職人，透過現場料理示範，帶領大家認識經典異域料理的製作技巧與特色風味。
⭐活動流程⭐
7/25(六) 15:00－16:00｜涼拌牛干巴
由阿鐵妹-楊秉子（忠貞市場「阿鐵妹雲南牛干巴」負責人）分享牛干巴的特色、調味技巧與道地吃法。
7/25(六) 16:00－17:00｜雲南紹子醬
由恩寧老師（米干文化推廣達人）示範雲南經典紹子醬的製作方式，介紹食材搭配與料理應用。
⭐報名須知⭐
本活動採 免費報名，每場次皆為 限額參加，額滿為止。
可重複報名，欲參加兩場課程者，請分別完成各場次報名。
請於活動開始前20分鐘至「異域故事館」櫃台完成報到。
歡迎喜愛異域料理、熱愛手作料理，或對滇緬飲食文化有興趣的朋友，一同走進料理現場，感受龍岡多元文化的魅力。
