08:00 台北車站出發
09:30-11:00 藻礁生態導覽
- 由專業解說員帶領，配合潮汐時間，實地走訪觀新藻礁保護區與新屋溪紅樹林。行程重點包含觀察千年藻礁生態、潮間帶生物探索，以及認識紅樹林與候鳥生態。
11:30-12:30 牽罟飯
- 海洋客家牽罟文化館享用特色牽罟飯
13:00-14:30 石滬生態捕魚體驗:
- 走進傳統智慧的石滬，體驗先人利用潮汐原理捕魚的方式。在這裡，我們不追求大量捕撈，而是實踐適量取用、珍惜每份漁獲。 以尊重海洋為前提，守護棲地與物種多樣性。一場體驗，不僅收穫漁獲， 更帶走與自然共生的智慧。
14:30-16:30 永安漁港魚市場導覽
- 走進全台唯一結合客家文化 的特色漁港。帶您認識在地 漁民的生活智慧，探索「食當季、食當地」的永續飲食方式。 從源頭了解漁獲如何捕撈、販售與消費，用行動支持合理捕撈、減少浪費。
18:00 台北車站賦歸
