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【奶茶塾】夏日抹茶手作課:刷出一碗會呼吸的綠色漸層

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2026.07.10 (Fri) 13:00 - 17:00 (GMT+8)Add To Calendar
荼公子部落格

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「抹茶鮮奶的美味關鍵,在於『茶粉的活性』與『牛奶的乳脂平衡』。這場體驗課我們準備了多種產區的抹茶,就是要讓你親自對比,當靜岡的爽朗遇上八女的厚實,你會愛上哪一種漸層?」
「抹茶鮮奶的美味關鍵,在於『茶粉的活性』與『牛奶的乳脂平衡』。這場體驗課我們準備了多種產區的抹茶,就是要讓你親自對比,當靜岡的爽朗遇上八女的厚實,你會愛上哪一種漸層?」

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Event Introduction

—— 親手刷出一杯會呼吸的綠色漸層,解鎖抹茶與鮮奶的風味方程式 ——

「抹茶的靈魂在於『刷』的那一瞬。當細膩粉末與水交融,轉化為綿密的泡沫,那一刻,抹茶與牛奶的碰撞才真正開始。」

這不僅僅是一杯飲料,而是一場關於「茶道美學」與「飲品研發」的跨界體驗。在客客器器充滿質感的空間裡,我們將拋開繁雜的理論,帶領你使用珍貴的日式老件茶碗與漆器茶盤,親手體驗整套刷茶工藝。從靜岡與八女產區的抹茶對比中,找出你心中的「黃金抹茶比例」,打造屬於你的夏日限定漸層鮮奶茶。

☕️ 課程獨家收穫

現場可以體驗到整套器具刷抹茶,製作抹茶牛奶一杯,現場挑選體驗使用日式老件茶碗、漆器茶盤、茶筅、日本哨子琉璃杯喝漸層抹茶鮮奶,喝一杯不夠,我們加價再刷一杯,再不夠可以再一杯喔。

* 當日的日本抹茶體驗 刷第二碗 (需加價)

* 當日的台灣茶粉+牛奶 由荼公子刷 (可無限喝)

活動課程介紹


抹茶、冰塊、鮮奶的黃金比例是多少?茶筅買了有沒有刷的秘訣,看看你能成爲鏡面派還是綿泡派的粉絲呢?我們一起來喝新鮮抹茶。



自己做奶茶,不僅可以選用上等且安心的食材,煮出來的奶茶口感也特別細緻,動手花幾分鐘刷茶,靜靜等茶湯釋放,再細細品嘗,好日子就該如此舒心度過。

示範黃金比例抹茶、牛奶、冰塊如何組合,並線可以現場設計配方,超適合濃抹茶控、奶茶控!目前提供靜岡、八女等多個產區的抹茶可以體驗,製作漸層鮮奶茶,超級適合夏天。

若情況好,我們會盡量有準備多種茶筅本數,給各位測試,多種茶粉可以挑選,現場使用小農心樸鮮乳。

特濃牛奶分享- 美食板| Dcard

📝 適合誰來參加?

  • 抹茶/奶茶控: 追求極致濃郁、不滿足於手搖飲,想親手調配專屬濃度的你。

  • 生活美學家: 喜愛日本文化、老件器物,想在午後體驗一場精緻手作儀式的你。

  • 飲品研發愛好者: 想了解如何運用不同抹茶粉創造出層次感,並學習漸層製作技術的你。

日期:2026年07月10日

時間:13:00-17:00

多個時段票限額

13:00-14:00 五名
14:00-15:00 五名
16:00-17:00 五名

*如遲到請提前告知,好安排位置。

地點:客客器器

地址:114臺北市內湖區碧山里內湖路三段106號1樓

費用:清潔費880元/每人 (早鳥有額外折扣)

*活動期間暢飲,立吞多喝一杯享加購,只要+100元~

內容:講義、講師費、場地費

* 企業包場或特殊方案 請令洽官方網頁

更多邀約、合作: hanyi2016tea@hanyitea.tw

🔍 活動亮點:為什麼這個夏天你不能錯過?

  • 頂級職人設備體驗: 現場使用日式老件茶碗、漆器茶盤、職人級茶筅,在古雅的氛圍中感受極致的刷茶儀式感。

  • 風味科學——黃金比例公開: 講師現場示範抹茶、牛奶與冰塊的結構配置,並指導你現場設計專屬配方,調出符合你口味的「濃郁感」。

  • 產區風味地圖: 提供靜岡、八女等多產區頂級抹茶體驗,讓你從風味中感受日本不同山場的溫潤與苦甜。

  • 視覺藝術——漸層美學: 搭配日本進口哨子琉璃杯,親手製作出擁有完美分層的抹茶鮮奶,這杯成品絕對是夏日最美的風景。

  • 活動期間暢飲: 抹茶控的福音!活動期間提供現場暢飲,若還想多喝一杯「立吞」,現場加購僅需 $100。



【講師│韓奕】

茶業文化地理學者,現任「荼公子文化產業有限公司」公司負責人,輔導過數十間餐飲及茶葉品牌轉型,經常受邀至各企業機關演講,也定期舉辦茶葉課程,擅長講授主題包括品茶、品水、香料學、茶調酒等,擁有近450場授課經驗。熱愛分享茶文化,經常在臉書、Youtube以影片與文章分享茶葉,粉絲遍布台灣、香港、中國、馬來西亞等國。致力於推廣臺灣茶文化與教育,希望幫助人們學習開啟五感的嗅覺、味覺,懂得品茶也品味生活。

了解奶茶學:<<奶茶風味學>>

 

更多延伸閱讀:

邀約、合作歡迎來信 : hanyi2016tea@gmail.com

文青不挑茶系列專題開跑囉,講師HAN-YI老師安排一系列專業領域茶葉體驗課程,從認識茶葉、選擇器具、沖泡方式、分析調整、職人技能等知識一應具全

【課程報名須知與契約條款】

報名並完成付款,即表示您已詳細閱讀並完全同意下列條款內容。
本頁所列條款視為您與主辦單位之正式契約,具有《民法》上之法律效力。

為維護課程品質與行政效率,請您務必詳閱:


一、報名完成後恕不退費、不延期、不轉班

本活動為實體小班制課程,名額有限,報名完成即佔用座位與安排教學材料。
一經購票,恕不提供退費、延期或轉班之服務,亦不接受任何形式之退款請求,請於報名前務必確認個人時間安排。


二、無法出席者可自行轉讓票券

若因個人因素無法出席,報名者得自行將票券轉讓予他人參加。
請於課程前告知接替者姓名,以利現場作業與材料準備。若無人出席,將視為自動放棄,不另行通知或補課。


三、特殊情況退費申請,恕不保證受理

主辦單位僅於極少數特殊情況(如重大不可抗力)下,酌情評估是否接受退費申請
申請須於課程開始前 7 天以上 提出,並提供具體說明。經主辦單位書面同意後方可退費,並將酌收平台與行政手續費。未滿7日內提出者,恕不受理。


四、活動影像紀錄與肖像授權聲明

活動期間將進行拍攝或攝影紀錄,主辦單位有權將影像素材(不含清晰辨識之個人特寫)用於未來課程之推廣與活動紀錄。
報名即表示同意授權主辦單位使用該影像於官方社群、網站及教學推廣用途。
如您不願入鏡,請於課程現場主動向工作人員告知,我們將協助避開鏡頭拍攝。


五、教學內容與教材版權聲明

課程中提供之教材、講義、食譜、調製配方、教學內容與所有圖片文字,均為講師智慧財產。
未經書面授權,不得拍攝、翻錄、截圖、重製、轉載、引用或以任何形式用於商業用途。


聯絡窗口

若您有其他特殊情況或需求,請來信至 [hanyi2016tea@hanyitea.tw] 主辦單位保留解釋、處理及最終決定權。

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荼公子的茶品選庄 - Han Yi 韓奕

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