威士忌愛好會 × TERRA 土然巧克力
從產地到感官的風味密碼
威士忌與絲滑可可相遇，探索風土與工藝淬鍊出的細膩層次
從產地開始，讀懂風味的來源
威士忌與巧克力看似來自不同世界，卻同樣深受產地影響。可可豆的品種、土壤與氣候，決定了巧克力的香氣表現；威士忌的產區、水源、蒸餾方式與桶陳環境，則塑造出酒液獨有的層次與個性。
本次品酩將從「產地」出發，帶領品飲者探索產地、工藝與熟成之間的細膩層次。透過可可的香氣、油脂感與威士忌酒體之間的呼應，開啟一場更深度的感官品酩體驗。
三種威士忌，三段感官層次
本次將透過歐肯、波摩與拉弗格三種截然不同的威士忌風格，帶您探索不同風味路徑
Auchentoshan歐肯單一麥芽蘇格蘭威士忌
三次蒸餾造就純淨柔順的低地風格，帶有輕盈果香、奶油甜感與百搭順口的酒體表現，適合搭配可可的果酸與細緻油脂感。
Bowmore波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌
以海風鹹感、細緻煙燻與熟成果韻著稱。焦糖、海鹽與深色水果層層展開，與巧克力的苦甜層次相互呼應。
Laphroaig拉弗格單一麥芽蘇格蘭威士忌
展現艾雷島最鮮明的泥煤靈魂，帶有碘香、海藻、海鹽與雪茄般煙燻感，適合搭配濃郁可可，延伸深邃而悠長的尾韻。
｜活動資訊｜
2026年7月04日及7月05日
TERRA土然 巧克力專門店｜台北市大安區溫州街7號
報名費：$500元
＊費用包含：四款威士忌、三款搭酒小點、一款聯名液態氮威士忌巧克力飲品，及精選贈禮：55g Bar 「土然巧克力」一片（市值約 $350）
｜活動場次｜
7月04日 （六）
場次1：14:30-16:00，14:30-15:00報到
場次2：16:30-18:00 ，16:30-17:00報到
7月05日 （日）
場次3：13:30-15:00，13:30-14:00報到
場次4：15:30-17:00，15:30-16:00報到
場次5：17:30-19:00，17:30-18:00報到
｜專屬品酩酒款｜
歐肯12年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
拉弗格10年單一麥芽蘇格蘭威士忌
波摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌
波摩21年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
｜品酩搭餐小點｜
晨曦下的法式小點
海島與苦甜的交織
粗獷中的煙燻奢華
｜歐肯單一麥芽蘇格蘭威士忌｜
低地三次蒸餾，純淨柔順的風味密碼
來自蘇格蘭低地的歐肯，以少見的三次蒸餾工藝，打造出純淨、輕盈而柔順的酒體風格。三次蒸餾讓酒液更顯細緻，也使歐肯能展現清新果香、柔和甜感與百搭順口的特色。擁有超過 200 年歷史的歐肯，被譽為「低地之王」。其風味優雅不厚重，入口輕盈滑順，帶有柑橘、青草、堅果與奶油般的柔和層次，特別適合與可可的果酸、奶油感與細緻苦甜相互呼應。
品飲酒款介紹
｜歐肯12年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌｜
雪莉風味升級的 12年雙桶熟成，是經典 12 年版本的嶄新演繹帶來更大膽、更鮮明的風味體驗。結合波本桶與 Oloroso 雪莉桶，讓歐肯於標誌性的柔順口感之上，增添深邃果香與精緻層次，歷經時間淬鍊，臻於完美，經典之選。三次蒸餾工藝，讓歐肯威士忌擁有獨特的風味特徵，以清新果香為基調，並帶有一絲辛香，緊接著帶出酒桶賦予的多層次風味。
｜波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌｜
海風、煙燻與熟成果韻的多重層次
擁有世界上最古老的威士忌熟成酒窖和超過245年的製酒經驗，酒體風格以平衡與層次著稱。低於海平面的傳奇1 號酒窖，揉合艾雷島標誌性的煙燻細緻、島嶼鹹香，以及熟成帶來的甜美果韻，創造出兼具深度與優雅的風味表現。不同於強烈直白的泥煤風格，波摩更像是一層層被打開的風味記憶：先是微微海風與煙燻氣息，再延伸出焦糖、熟帶水果、黑巧克力與溫潤木質調性的多重風味。
品飲酒款介紹
｜波摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌｜
誘人的黑巧克力與葡萄乾香氣撲鼻，交織著西洋杉木與太妃糖蜜口感。適中的泥煤煙燻與溫潤香料交錯浮現，口味多元且後味深遠悠長。展現了風味逐步推進的立體結構。
｜波摩21年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 ｜
榮獲世界最佳單一麥芽威士忌，歷經 21 年歲月淬鍊，完美演繹時光熟成的頂級藝術。深色果韻與細膩的辛香料風味交織鋪陳，與波摩標誌性的微鹹海風、經典泥煤煙燻完美融合。入口層次豐富多變，最終化為悠長而深遠的溫暖餘韻。
｜拉弗格單一麥芽蘇格蘭威士忌｜
泥煤、海藻與雪茄感的艾雷島靈魂
拉弗格是少數人深愛的煙燻泥煤威士忌，也代表著艾雷島大膽而不妥協的靈魂。風味鮮明直接，帶有濃厚泥煤、碘香、海藻、海鹽與煙燻氣息，入口強烈卻帶有令人難忘的厚度與甜感。拉弗格是最具個性的風味記憶。它像被海風吹拂過的雪茄煙霧，帶著潮濕海藻、藥草、泥煤與木質煙燻的層次。
品飲酒款介紹
｜拉弗格10年單一麥芽蘇格蘭威士忌｜
撲鼻而來的是濃厚的泥煤煙燻與標誌性海草氣息，隱約透著一絲淡雅的麥芽甘甜。渾厚飽滿的酒體，入口時先激盪出醇厚甜感，隨後艾雷島特有的強勢煙燻泥煤與海鹽鹹味在口中澎湃迸發。尾韻悠長而深遠，留下濃郁的煙燻烙印與迴盪至最後的微甜層次。
｜注意事項｜
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