英蓋爾精品洋酒 X 膳馨【酒逢知味餐酒會】
台菜餐桌上的紅酒與威士忌對話
【活動日期】：2026年7月3日(五)
【活動時間】：18:30-20:30 ( 18:00入場 18:30開場 )
【活動地點】：膳馨 市政店（台中市西屯區市政路480號7樓）
【報名費用】：NT$1,800/位（含台式合菜與酒水，服務費內含）
*報名費用包含台式合菜
*報名費用包含品飲酒款每款各乙杯(共5款)
※ 限量名額，手刀報名
【膳馨民間創作料理】
膳馨為連續多年榮獲米其林推薦的當代台灣創作料理餐廳。將大眾熟悉的家常風味重新詮釋，落實「堅持品味、用心生活」的精神。透過專業細緻的餐飲服務與對料理的堅持，致力為每位賓客營造溫馨且具歸屬感的用餐體驗。
【活動當日品飲酒款】
義大利山狐筱樂 2019 紅葡萄酒 16% (價值$2,000)
視 覺 : 光澤明亮紅寶石色澤 !
嗅 覺 : 酸甜黑梅與李子果醬氣味滿溢，鮮紅花朵的芬芳調性，讓整體酒款呈現可愛迷人的風格，然而隨著時間的變化，可嗅聞到些微的摩卡可可香氣，亦變幻為嫵媚姿態 !
味 覺 : 飽滿渾厚的酒體具有強勁有力的結構感，果香濃郁中帶有花香，綿延不絕的香氣中，經典的義大利陳年巴薩米克醋香迴盪之中 !
食物搭配 : 不論是黑松露、羊排、各式燒烤、或是搭配上藍紋乳酪，都相當合適 !
【得獎紀錄】
- 2021 Gold Medal Berliner Wine Trophy / 2021年柏林葡萄酒大賞-金牌獎
- 2020 98 Luca Maroni / 2020年榮獲義大利最重量級的酒評專家Luca Maroni給予98分高分
義大利山狐露莉 2020 頂級限量版 紅葡萄酒 17.5% (價值$2,500)
色 澤：鮮紅深寶石般的光澤 !
香 氣：迷人的莓果香氣在開瓶之際撲鼻而來，隨後而來的香氣十足的花香調性，給予嗅覺美妙的溫柔，多層次的草本香氣，最後湧上的是溫潤馥郁的義大利陳年巴薩米克醋香，使獨特辛香性格，與其融合地無與倫比、變幻無窮！
口 感：強烈的口感中，芬芳的果香餘味綿延不斷，值得細細反覆品嚐！
食物搭配：不論是與烤肉、燉菜亦或是與各式起司拼盤的組合，都令人十分驚豔 !
【得獎紀錄】
- 2022 Gold Medal Berliner Wine Trophy / 2022年柏林葡萄酒大賞-金牌獎
- 2022 Gold Medal Asia Wine Trophy / 2022年亞洲葡萄酒大賞–金牌獎
- 2022 Gold Medal at Mundus Vini / 2022年德國世界葡萄酒大獎–金牌獎
- 2021 98 Luca Maroni / 2021年榮獲義大利最重量級的酒評專家Luca Maroni給予98分高分
義大利山狐克拉克 2018 紅葡萄酒 16% (價值$4,800)
色澤：寶石紅深而明亮的尊貴色澤，透著石榴石美麗色調。
香氣：酒漬野莓及櫻桃的酸甜氣息撲鼻而來，隨後紫羅蘭、蕨類植物、黑胡椒和丁香的草本清香調性，加上石墨和可可粉的溫潤氣息，被強烈的巴薩米克醋香包裹，層層堆疊的香氣，融合的無與倫比。
口感：酒體飽滿優雅，風味細膩爽口，單寧輕撫味蕾，令人醉心。綿延不絕的餘韻更是讓人欲罷不能。
食物搭配：牛肝菌豬頰肉麵疙瘩、一般野味、燉菜、陳年起司或是直接飲用都非常適合。
【得獎紀錄】
- 3 Bicchieri Gambero Rosso / 2022年榮獲義大利餐飲權威美食指南-紅蝦評鑑評選最高等級-三杯獎
- 5 Grappoli Bibenda / 2022年榮獲最具指標性的《Bibenda 意味美酒》指南雜誌最高獎-五串葡萄獎
- 99 points Luca Maroni / 2021年榮獲義大利最重量級的酒評專家-Luca Maroni給予99分滿分
- Gold Medal Berliner Wine Trophy / 2021年德國柏林葡萄酒大賽-金牌獎
蘇格蘭威倫堡THE NATIONAL CHOICE 15年調和威士忌 40% (價值$1,380)
色澤：優雅的桃花心木深棕色中，閃爍高雅金色光芒。
香氣：烘烤過的橡木、香草、椰子乾香氣竄入鼻腔，還帶著淡淡雪莉桶香料氣息。
口感：猶如蜂蜜般香甜的雪莉酒，美味的甜麥芽融合豐富香料，伴隨柑橘皮果乾和人見人愛的香草卡士達滋味，叫人難以抗拒。
尾韻：綿延不絕的尾韻滑順又持久，在口中畫下完美平衡的句點。
蘇格蘭麥凱利CANE & GRAIN INCHGOWER 2013單一桶單一麥芽威士忌原酒56.8% (價值$3,800)
Inchgower蒸餾廠成立於西元1871年，其酒液主要用於勾兌調和威士忌，單一桶單一麥芽威士忌品項不到1%，極為稀少。因蒸餾廠位在沿海地區，所製作出的威士忌最大特色就是「海風的鹹味」，帶有強烈的海濱氣息，還伴隨著濃郁的堅果、蠟質、香料與辛辣調性，是一家風格鮮明、別具特色的蒸餾廠。
麥凱利很榮幸能以波本酒桶展現威士忌的自然風味，突出油脂質感和香料氣息，讓這款酒熠熠生輝！
【品酒筆記】
香氣：香甜的奶油糖霜香氣在鼻尖縈繞，隱約還有一股胡椒氣息。
口感：油脂質地巧妙平衡了辛香及波本威士忌調性，使其令人欲罷不能。
尾韻：辛香氣息綿延不絕，充分展現Inchgower威士忌「海風鹹味」的強烈特色。
【當日合菜菜單】
※ 貼心提醒事項
★本活動僅限18歲以上人士參與，未滿18歲請勿飲酒。
★本活動將委託活動通代開發票。
★飲酒請勿開車，可協助代叫計程車/代駕服務。
★如遇不可抗力因素延期舉辦，日期另行通知。
★本活動內容如有更動，依現場實際狀況為主。
★本公司保有活動變更、終止、解釋之權利。
★如飲酒過量，造成環境髒亂，將酌收清潔費$5,000元／次。
