餐飲店最難的，不只是把客人帶進來，而是讓營收真正變成利潤。
面對人事成本上升、外送平台抽成、顧客回購率低與現金流壓力，許多小微型餐飲業者即使營業額提升，仍可能遇到「忙得起來，卻賺不下來」的經營困境。
本次線上說明會將從 商業模式、菜單毛利、顧客回購、線上點餐與金流工具 切入，協助餐飲業者重新檢視獲利結構，找到更穩定的成長方向。
※本課程將透過Google meet舉辦，請先安裝Google meet並確保網路順暢。
【課程大綱】
14:00–14:05｜開場與說明會介紹
14:05–14:35｜餐飲獲利新思維：市場現況、客單價與回購率《林昱均老師》
14:35–14:55｜餐飲業主案例分享
14:55–15:25｜智慧餐飲落地實操：線上點餐、會員經營與 DDPay 應用《點點全球》
15:25–15:30｜三贏智慧轉型與獲利成長班介紹
15:30–15:35｜Q&A 與報名優惠說明
【講師】
林昱均顧問
- 入行39年，精耕餐飲業與連鎖加盟建構發展，深度輔導陪伴逾千位創業家，曾參與輔導世界最大、亞洲最大、台灣最老牌、中國岩茶最大集團所屬鞋業連鎖、快餐連鎖、3C連鎖、茶業連鎖，輔導實績傲人，擅長於企業規模化中優化商模並榨出盈利。
- 投入家族代理的日本和食及珈琲館加盟連鎖發展，四年拚出30+億營收規模，增長被稱神速，期間調任橫跨五大部門，從前線到後勤，累積連鎖加盟一條龍實操歷練。
- 擔任中企署、勞動力發展署﹙北、中、南﹚、商業司、經發局、青年局、社會局協助輔導小微型企業，亦曾於多所大學擔任創業業師、兼任講師、兼任助理教授，為跨業種業態、跨量級規模、跨線上線下、跨學理實務的經營管理實戰家。
【授課對象】
- 準備投入餐飲創業，不想走彎路、賠掉冤枉錢的「準老闆」。
- 開店遇到瓶頸，想優化流程、提升翻桌率與營收的「現任餐飲老闆」。
- 想跨足線上外帶外送、經營熟客會員的「數位轉型觀望者」。
🤝 三方合作，打造小微型餐飲業者的成長支持系統
青創學院 × 人人好餐飲商學苑 × 點點全球
整合創業資源、餐飲經營管理實戰、線上點餐與金流工具應用，協助小微型餐飲業者從經營模式、營運流程到獲利結構，建立更穩定的成長基礎。
