金閃閃蛋黃酥 X 火山豆鳳梨酥
中秋烘焙大戰即將開打！這堂課將毫不保留分享我的「營業級私房配方」。
從層次分明的金閃閃蛋黃酥，到酥香完美的經典鳳梨酥，全程從無到有步驟化教學。
不管是接單創業還是親友送禮，讓你用高效簡單的手法，做出絕對驚豔的職人美味！
黃金營業版!黃金營業版!黃金營業版!
課程名稱：金閃閃蛋黃酥 X 火山豆鳳梨酥（黃金營業版）
上課日期：9/6（日）
上課時間：13：30～17：30
報名費用：單堂1,470元/人
開班人數：6人開班,滿班15人
✅每人可帶回3個蛋黃酥與3個鳳梨酥
⭕️ 課程內容：
1 無水奶油製作與營業版配粉比例
2 油皮油酥原理與不破酥手法
3 蛋黃酥與鳳梨酥的包餡黃金技巧
4 鳳梨酥模具整型與烤法
⭕️自備保鮮盒
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上課環境介紹
