實 用 派 咖 啡 沖 煮 課 ！
📆 活動日期：
平日班（二）6/23、7/7、7/21、8/4、8/18
假日班（六）7/4、7/18、8/01、8/15、8/29
🕑時間｜14:00－16:30
📍 活動地點：陶作坊｜台北永康形象概念店
台北市大安區永康街6巷8號（東門捷運站5號出口）
💰 活動費用：5,500元／人（共五堂課程）🎁贈價值$8,000禮品
如欲單堂報名，每堂課 $1200 🎁贈市值 $1500禮品
☎️請洽門市電話：02-2395-7910
｜關於葉冠麟 品評師｜
✨ 台灣丙級評茶師
✨ 中國高級評茶員
✨ EIGHTeeN 專責評茶師
✨陶作坊/奧利-茶、咖啡器具開發顧問
｜活動課程｜
01｜選豆眼光：萃取反推法
學會用萃取的眼光選豆，不靠直覺，學會以 U70濾杯實作。從沖煮結果回推烘焙品質，教你一眼看穿豆子好壞。
02｜夏日冰飲：高層次冰咖啡
冰咖啡絕非「熱咖啡加冰塊」。掌握高濃度、低萃取、精準稀釋的核心邏輯，做出層次分明的清涼感。
03｜跨界萃取：當咖啡遇上茶
利用 U360 旋轉濾杯探索兩者的共通性。同步精進水溫、時間與流速的掌控力，開啟雙棲沖煮視野。
04｜微醺午後：家庭咖啡調酒
解構風味疊加與比例邏輯。無需專業器材，在家也能調製出令人驚艷的夏日聚會飲品。
05｜基本功：注水節奏的修煉
回歸核心，透過穩定的注水落地所有理論。掌握節奏如何影響萃取率，每一杯都更接近你想要的味道。
※ 實際課程內容將依現場狀況彈性調整。
※ 活動現場將進行拍照記錄，並用於陶作坊/AURLI社群平台分享推廣，敬請知悉。
若您不便入鏡，請告知現場工作人員，我們將特別留意。
