想品嚐部落餐桌上才吃得到的隱藏美食?
想擁抱慶典盛宴裡才體驗的到熱情感動?
想聆聽只在部落裡傳說的在地食材故事?
不必上山下海，6/27這一天，我們幫你把台灣從西到東、山海之間，
各部落的特色食材+風味飲品+驚喜點心，全部一次上桌!
7位部落大廚，7道豐盛又獨特的自信之作，一次滿足味蕾享受與五感感動!
只有少少12席名額，錯過就沒囉~ 趕緊手刀報名搶購!
丨部落食光．夢幻菜單丨
飲料丨
餐前：阿里山日出 (達邦部落/鄒族)
阿里山薊茶為基底，搭配苦茶慕絲或小米露慕絲，展現柔滑細緻口感層次，創作靈感取自阿里山日出雲海意象，呈現晨曦漸層之美。
主餐：山嵐氣泡小米咖啡 (達邦部落/鄒族)
阿里山精品咖啡為基底，搭配氣泡小米露，將咖啡豆細緻果酸、烘焙香氣，與小米露自然甜潤交融，氣泡元素增添清爽口感。
前菜丨都歷五味 (都歷部落/阿美族)
輪胎茄的「苦」、月桃花醬的「甘」、珠蔥爽口的「辛」、席烙（Siraw）醃漬的「鹹」、海菜清爽的「酸」，五味交織出部落與山海共生的土地風味。
湯丨馬奧香菇雞湯 (瓦祿部落/賽夏族)
馬奧帶出獨特山野香氣，香菇與竹筍增添鮮甜層次，雞湯醇厚順口，再加上紅藜麥點綴原鄉特色及營養價值。一碗熱湯飽含部落飲食智慧與山林文化。
肉類主餐丨山裡海香酥奇力魚 (伊達邵部落/邵族)
選用日月潭新鮮奇力魚，簡單調味後酥炸，外酥內嫩的鮮香與酥脆，搭配在地辛香料與季節配菜，呈現在地樸實風味。「山裡海」不只是地景名稱，更是一種生活方式與文化記憶。
澱粉主餐丨Savusavu/上山的便當 (永康部落/布農族)
澱粉主食sabusabu，搭配刺蔥辣椒醬、紫洋蔥碎、柴燒鳳梨醬、煎烤豬肉片。
點心丨神山土芒果愛玉冰 (神山部落/魯凱族)
屏東霧台深山採集的天然愛玉子，在深山泉水清澈甘甜中，經過無數次手感搓洗，凝結出如絲綢般滑順、富有天然韌性的晶瑩口感，搭配土芒果果醬的奔放酸甜，夏日最清涼的甜點。
驚喜外帶丨葛鬱金果醬奶酪 (公館部落/西拉雅族)
結合葛鬱金和在地水果製成口感特殊、風味天然的葛鬱金果醬，搭配葛鬱金粉製成的香醇滑順奶酪，一道風味清爽的甜點，感受在地農產創意活力。
丨部落食光．入席注意事項丨
❊報到時間為16:30-16:45，用餐時間為17:00-18:30
❊當天內容豐富精彩，為了您的權益，敬請準時入席，逾時15分鐘，恕無法入席，且不予退費
❊活動前8天以上取消，酌收票價 10% 退票手續費、活動0~7天之間取消，恕不退費
❊主辦單位保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利，若有相關異動將會公告於粉絲專頁，恕不另行通知。
如有任何問題，請洽 (02)2325-3535 劉小姐
服務時間：週一至週五 10:30–12:00、13:30–17:00
主辦單位：
執行單位：
協辦單位：原住民族委員會、勞動部勞動力發展署、文化部國立台灣工藝研究發展中心技術組、內政部國家公園署雪霸國家公園雪見管理站、農業部林業及自然保育署花蓮分署、東部海岸國家風景區管理處、茂林國家風景區管理處、西拉雅國家風景區管理處、阿里山國家風景區管理處、日月潭國家風景區管理處、參山國家風景區管理處
