當「吃」不再理所當然：
EAT CARD 飲食自主對話工作坊
▍活動資訊
活動時間：2026 / 05 / 30 (六)第一場16:00-17:00，第二場17:00-18:00
活動地點：西竹圍之丘文創園區 - 紅磚廣場（臺南市東區成大里育樂街 201-3 號 1 樓）
活動票價：350元/位(含EAT card特調飲品一杯)
▍活動簡介
「飲食，不只是為了營養，更是我們與人、與生活連結的最深切方式。」
當身體面臨吞嚥困難或疾病挑戰時，我們是否還能保有對食物的選擇權？
源自日本岐阜市橋亮一醫師團隊開發的 「EAT CARD」，是一套專為重拾飲食自主權而生的對話工具。
這不僅僅是一場關於醫療照護的討論，更是一場關於「生命滋味」的探索。透過這套卡片，我們在輕鬆的對話中分享記憶、文化與價值觀。誠摯邀請您與來自日本的奇美醫院胃腸肝膽科——古關光浩醫師一起，在府城的紅磚斜陽下，重新定義「食」對自己的意義。
【這場工作坊將帶給你...】
從心出發的對話： 沒有生硬的衛教，只有關於生活與記憶的輕鬆分享。
探索餐桌上的可能： 透過有趣的 EAT CARD 工具，發現「吃」背後的自主意義。
專業與溫情的結合： 在日本研發、台灣深化的跨國經驗中，看見照護的另一種溫度。
午茶時光的交流： 搭配特調飲品，在歷史建築旁與專業醫師自在暢談。
▍帶領者介紹
古關光浩 (Dr. Mitsuhiro KOSEKI) 醫師
來自日本，畢業於早稻田大學與高雄醫學大學，現任奇美醫院胃腸肝膽科主治醫師。古關醫師深耕台灣醫療現場，對醫療與人文的結合充滿熱忱，致力於推動醫病共享決策（SDM），期許透過 Eat Card 的對話，陪伴大眾重新思考醫療與生活品質之間的親密關係。
