你將在這堂課中感受到:
🍊【職人轉身】 聽黃彥儒老師分享如何從精品業務蛻變成友善土地的風格農夫。
🍊【產地直送】 認識瑞穗晚崙西亞橙的獨特魅力與友善種植的點滴故事。
🍊【食尚美學】 現場示範「西西里橙香蛋糕」的講究工法。
🍊【感官體驗】 現場品嚐充滿暖陽氣息的橙香蛋糕,彷彿親臨花蓮果園。
(穿著PRADA的農夫,回家陪伴父母,一起經營彌勒果園。圖片轉載自彌勒果園臉書)
當義大利精品 PRADA 的時尚美學,遇上花蓮瑞穗的晚崙西亞橙,會擦出什麼火花?
這場講堂,我們特別邀請彌勒果園主理人——黃彥儒老師。他曾是穿梭在時尚尖端的精品業務,為了陪伴年邁父母選擇返鄉,將骨子裡的品味轉化為對土地的堅持。他不僅種出高品質的晚崙西亞橙,更是一位推動食農教育的「食尚推手」。
跟著黃老師,我們將現場復刻瑞穗果園烘焙教室的誘人香氣,在橙香繚繞中,品味一段從時尚到食尚的人生意義。
我猜他,在這堂講座裡,埋下一個誘人的伏筆:
那每一口充滿橙香的蛋糕,將勾起你對產地的嚮往。聽完這堂課,或許下一個出現在瑞穗果園「食習」的人,就是你。
(細心呵護的晚崙西亞橙。圖片轉載自彌勒果園臉書)
(一家人齊心照顧的橙果。圖片轉載自彌勒果園臉書)
(黃彥儒常帶著媽媽一起出席各種市集。圖片轉載自彌勒果園臉書)
(黃彥儒老師在果園中的烘焙教室帶大家做西西里橙香蛋糕。圖片提供 : 黃彥儒)
(大人小孩在果園中的烘焙教室忍不住被自己做西西里橙香蛋糕香氣迷住。圖片提供 : 黃彥儒)
(大家超開心自己做出滋味美妙的西西里橙香蛋糕。圖片提供 : 黃彥儒)
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