這個五月和市民一起微醺吧！
當百年原酒遇見 ＿ ＿
出了社會的你，為了什麼而舉杯？
「人類血液裡缺乏0.05％酒精，好讓自己放鬆且充滿自信。」——挪威心理學家 Finn Skårderud
每天工作朝九晚五、家裡公司兩點一線的你，離開大學生活後，開始為了什麼而喝酒呢？是下班拖著疲憊的身軀，還是得跟主管同事交際應酬？還是不太想去但被硬揪的高來高去同學會？又或著是獨自在家像「魚干女」一樣（不小心透漏出年齡），剛洗完澡靠在沙發邊，喝了一口冰涼的啤酒大喊著「うまい！（好喝！）」呢？
今年初夏，挑興文化和 Glenfarclas 格蘭花格 攜手合作，共同邀請三位來自科學、歷史與文學有故事的人，帶領大家從不同領域的視角，重新定義你的「杯中物」。活動當中更將引領大家一同品嚐「格蘭花格紅門窖藏原酒」的深厚底蘊，現場亦提供自由調飲，讓大家在享受純粹美好的同時，也能擁有自由探索的選擇。讓格蘭花格的琥珀酒液與深厚的知識文化交織，共同構築成一場動人的感官饗宴。
Glenfarclas 格蘭花格——這座創立於 1836 年的酒廠，在威士忌產業多由大型財團收購的浪潮下，仍堅持由家族獨立經營，傳承至今已屆六代。這種在艱困大環境中始終保有獨立自主性格的珍貴精神，正與我們身為獨立出版，試圖在喧囂時代中守住一方思想淨土的堅持不謀而合。
紅門窖藏 Warehouse Select 是進入威士忌原酒世界最迷人的入口 。自 2020 年起，五代傳人 John L. S. Grant 親自為台灣開啟了這項逐一解鎖 42 座酒窖資產的計畫。每一款紅門窖藏的酒標上，皆清楚標示其來源的酒窖編號（Warehouse No.）。其風味核心來自傳人的精準挑選及風味設計：從同一座酒窖中，選出年份相同、但桶型各異的原酒進行組合。這種做法完整封存了鋪地式酒窖獨有的熟成環境，呈現出層次分明且不經修飾的原始風味 。
誠摯邀請你，來這場知識與琥珀酒液交織的盛宴，找回你的 0.05%。
門票：300元｜含紅門窖藏原酒 一杯、100元消費抵用券 一張
🔬 品酩｜蒸餾煉金術：讓酒變好喝的科學｜feat. 雷雅淇
這是一場關於酵母與糖分的華麗冒險。我們將拆解酒精如何觸碰大腦的 GABA 系統，帶你經歷從「想醉」的多巴胺狂歡，到「想睡」的中樞神經抑制。當酒精濃度在血液中爬升，身體究竟發生了什麼作用？
時間：5/9（六）19:00 - 21:00（18:45 開放入場）
地點：市民書店 Citizen Bookstore（臺北市松山區市民大道四段25號）
📜 微醺｜從豪飲到品酩：歐洲人的飲酒史｜feat. 神奇海獅
回到那個水比酒毒的年代，看修道院僧侶如何釀造出「液體麵包」。西班牙的葡萄酒，到匈牙利的貴腐酒，法國的香檳到德國的啤酒，酒如何在歐洲餐桌上從「生存必需品」演化為區分階級的藝術，甚至成為啟蒙時代思辨的燃料。
時間：5/23（六）19:00 - 21:00（18:45 開放入場）
地點：現流冊店 hiān-lâu tsheh-tiàm（臺北市大同區重慶北路二段70巷15號1樓）
✍️ 酣樂｜喝了再寫，醒了再改：當文學撞進酒杯｜feat. 沐羽
從海明威的豪飲到卡佛的寂寞威士忌，酒與文學始終共生。酒精是開啟靈感的「降噪耳機」，還是清醒後的災難？我們將探討酒精如何鬆動大腦的自我審查。讓我們伴著酒香，聊聊創作背後的癮與避風港。
時間：5/29（五）19:00 - 21:00（18:45 開放入場）
地點：屯屯 tūn-tūn books & booze（臺北市中山區長安東路一段39號）
未滿18歲請勿飲酒｜酒後不開車，安全有保障
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