Fluid & Flavor流動與風味｜英蓋爾精品洋酒
酒精畫手作課程 × 品酒體驗
“In the flow of ink, we find the echo of flavor.”
「在墨水的流動中，我們找到了風味的迴響。」
當透明的酒精遇上飽滿的色彩，在畫紙上形成了不可預測的幾何與層次；當發酵的果實遇上時間的淬煉，在杯中交織出令人沉醉的香氣與餘韻。
我們邀請您在微醺的引導下，放下對「精準」的執著，找回生活中的「平衡」，順著液體的流動，將杯中的風味轉化為指尖的色彩。
活動亮點
嗅覺與視覺的對位
從酒款的色澤出發，選取對應的墨水色調，將嗅覺捕捉到的各種香氣，具象化為畫布上的渲染層次。
科學與美學的碰撞
利用酒精「揮發」與「擴散」的物理特性，透過風力與溶劑的引導，讓色彩在紙上自然流淌，如同酒液在口中碰撞，展現出張力與柔和並存的美感。
專注與放鬆的流體體驗
在品飲的微醺感中，拋棄傳統繪畫的構圖限制，讓情緒隨著酒精墨水的流動而舒展。這是一場不需要繪畫基礎的創作，因為每一滴流動，都是當下心情最真實的側寫。
【活動日期】2026/06/13（六）
【活動時間】14:00~17:00（14:00 入場，14:30活動開始）
【活動地點】英蓋爾精品洋酒 台中總公司（台中市北區天津路二段167號一樓）
【報名費用】單人票優惠$1,500（原價$1,680)/雙人票優惠$2,800（原價$3,360）
*報名費用包含酒精畫作乙幅、精緻點心乙份、試飲酒款各乙杯
*付費報名者享當日消費滿額折抵
-滿$5,000，可折抵$500
-滿$10,000，可折抵$1,200
※ 限量名額，手刀報名
【活動當日品飲酒款 】
德國喬治吉爾吉娜KAB 2021 清爽微甜白葡萄酒 8.5% (價值$780)
這款吉娜 Kabinett 白葡萄酒產自德國最高品質等級（Prädikatswein），嚴格僅以葡萄天然糖分發酵。選用傳奇品種 Scheurebe 釀造，完美平衡了濃郁果香與清爽酸度，酒體精緻輕盈且酒精度低，無論是藝術創作時的微醺陪伴或餐飲佐餐，都是不容錯過的精緻首選。
【品酒筆記】
淡黃色酒液中閃爍著綠色光芒。開瓶之際，荔枝、百香果和芒果的成熟熱帶水果香氣飄散而出;入口後，帶有成熟鳳梨滋味的豐富果香更是令人著迷不已，討喜的悠長尾韻綿延不絕。
法國波爾多喜心 2014紅葡萄酒 13% (價值 $1,000)
【品酒筆記】
視覺：引人入勝的濃郁鮮明光澤！
嗅覺：鼻息之間擺盪著成熟的木質，瀰漫著深色水果的香甜氣味！
味覺：高雅圓潤的單寧質感更增添酒體的豐富層次，天然的水果香氣持久不散，一路延續至尾韻！
食物搭配：是非常棒的佐餐酒，跟主餐肉類的搭配更是絕配！
【得獎紀錄】
- CONCOURS INTERNATIONAL 2016 GILBERT & GAILLARD - OR / 2016法國Gilbert & Gaillard葡萄酒專家國際賽金牌獎
- CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE 2017 : MÉDAILLE D’OR / 2017法國巴黎農業競賽金牌獎
義大利山狐露莉 2020 頂級限量版 紅葡萄酒 17.5% (價值$2,500)
精心選用頂級的Primitivo葡萄釀製，陳年數個月於橡木桶內，釀造出擁有高酒精濃度、馥郁果香及飽滿酒體的獨特酒款，充滿溫暖能量的風格甚至被譽為「太陽之吻」。
【品酒筆記】
色 澤：鮮紅深寶石般的光澤 !
香 氣：迷人的莓果香氣在開瓶之際撲鼻而來，隨後而來的香氣十足的花香調性，給予嗅覺美妙的溫柔，多層次的草本香氣，最後湧上的是溫潤馥郁的義大利陳年巴薩米克醋香，使獨特辛香性格，與其融合地無與倫比、變幻無窮！
口 感：強烈的口感中，芬芳的果香餘味綿延不斷，值得細細反覆品嚐！
食物搭配：不論是與烤肉、燉菜亦或是與各式起司拼盤的組合，都令人十分驚豔 !
【得獎紀錄】
- 2020 Gold medal Berliner Wine Trophy / 2020年柏林葡萄酒大賞-金牌獎
- 2020 98 Luca Maroni / 2020年榮獲義大利最重量級的酒評專家Luca Maroni給予98分高分
- 2020 Gold Medal Asia Wine Trophy / 2020年亞洲葡萄酒大賞–金牌獎
法國杜邦2021蘋果冰酒 9%(價值$1,350)
Givre是一種用蘋果製成的甜酒，酒莊選用10至11月間採收的蘋果，釀成的酒液酒精濃度低、有著獨特芳香以及濃郁甜味，是Domaine Dupont酒廠特有的酒款。
此酒款的作法是將蘋果酒置於不銹鋼槽中發酵。再將蘋果酒冷卻到非常低的溫度製成。為了製造Givre，總共需要八個冷卻階段，在低溫時，蘋果酒會產生冰晶，將這些冰晶與液體分離後，就可以得到富含糖分與酒精的甜美飽滿酒體。
【品酒筆記】
色澤：高貴的深金色反射著古銅光芒，略帶有桃花心木的色澤。
香氣：焦糖蘋果般微苦帶甜的香氣，還可嗅到蜂蜜與果乾香甜不膩的氣息。
口感：清新又豐富的味道在口中綻放，酸度、焦糖蘋果和黑色蜜餞的水果香氣取得很好的平衡，尾韻清新宜人。
【得獎紀錄】
- Givre won a prize at the Innovative Food from Normandy competition. / 諾曼第創新食品大獎。
匈牙利歐甜佳2014 ASZÚ 5P貴腐酒 12% (價值$1,800)
Aszú在匈牙利文中就是貴腐菌的意思，酒液經過至少18個月的橡木桶熟成，成為Tokaji貴腐酒中最典型並廣泛為人知的。Puttonyos是裝著貴腐葡萄的桶子，意指貴腐葡萄使用的測量單位，每一單位的貴腐葡萄有25公斤重，依貴腐葡萄的含量還可分為3-6 Puttonyos，Puttonyos的數字越高，也代表酒越香甜濃郁。此酒款在橡木桶中陳年了超過兩年的時間，才正式問世！
【品酒筆記】
2014年的5P貴腐酒表現相當出色，隱隱帶有貴腐菌侵染葡萄時產生的特殊泥土氣息，入口酸度伴隨杏桃與熱帶水果乾的甜香達到完美平衡。
【得獎紀錄】
- Gold Medal at London Awards 2022/2022年倫敦新聞網酒精類飲品競賽倫敦獎-金牌獎
奧地利JBN赤威格 2010 紅葡萄酒 18% (價值$3,000)
在全新的法國橡木桶陳年長達24個月後才裝瓶，裝瓶完再在瓶中陳年16個月，讓這瓶酒達到近乎完美的狀態下，推出上市！
2010年非常不錯的年份，耗時費工的釀酒技術，造就這瓶不平凡的酒！萬中取一！令人激賞！
【品酒筆記】
視覺：深色優雅的紅寶石色澤
嗅覺：強烈的異國木質辛香搭配上些微的菸草氣味，夾帶著潮濕的木材味酸甜莓果乾味！
味覺：極為濃郁香甜的飽滿酒體，牛軋糖的甜味融合天然果乾口感與令人驚喜讚賞的單寧質地搭配得天衣無縫，微妙細膩、層次感豐富，絕對是一趟值回票價味覺饗宴！
餘味：豐裕圓潤的巧克力口感與滿滿的香甜果乾，悠長而滑順！
食物搭配：適合與含有櫻桃的糕點搭配，與熱巧克力熔岩蛋糕的搭配也絕對令人驚艷！
此酒屬甜度高的酒款，存放時請置於陰涼處，應避免高溫日曬觸及溫差過大！建議放置於16℃以下！
【得獎紀錄】
- Silver, 2012 China Wine Awards / 2012中國至尊葡萄酒大獎 — 銀牌
- 96 Savoir Vivre (German Wine Magazine) 2013 / 2013 德國專業葡萄酒雜誌評選結果96分
- Gold Mundus Vini 2014 (Germany) / 2014德國國際葡萄酒大賽 — 金牌
- 92+, Falstaff (Austrian Wine Magazine) 2014 / 2014 奧地利專業葡萄酒雜誌評選結果92+分
- 2014 Decaner Asia Wine Awards / 2014年度醇鑒亞洲葡萄酒大赛 – 銀牌
- 2014 Premium Gold, Berlin Wine Trophy / 2014柏林葡萄酒大獎赛特優最高等金殊榮得主
※酒單總價值超過萬元
【 精緻輕食小點 】
※ 貼心提醒事項
★本活動僅限18歲以上人士參與，未滿18歲請勿飲酒。
★本活動將委託活動通代開發票。
★飲酒請勿開車，可協助代叫計程車/代駕服務。
★如遇不可抗力因素延期舉辦，日期另行通知。
★本活動內容如有更動，依現場實際狀況為主。
★本公司保有活動變更、終止、解釋之權利。
★如飲酒過量，造成環境髒亂，將酌收清潔費$5,000元／次。
