蘋果樹下｜微醺爵士之夜 Wine & Jazz
House of Story Wear 的隱藏空間 The Library Bar，每月限定推出一場「永續品酒 ＋ Live Jazz」的微醺爵士之夜。這是一場專為少數人打造的爵士聚會，這個月我們透過專業的百年單一麥芽威士忌品酒導引、精緻佐酒小點，以及直擊靈魂的爵士現場律動，帶您進入最純粹的放鬆時刻。
本次精選來自智利 Casablanca 與 Colchagua Valley、阿根廷 Mendoza，到澳洲 New South Wales，每一款酒皆展現不同風土條件下的細緻表現。透過更順應自然的釀造方式，保留葡萄最純粹的風味，體現當代品飲所追求的純淨與層次。
【 關於微醺｜純淨無負擔的 Casa Paladin 永續佳釀 】
懂酒的人都知道，要品嚐出真正的純淨，需要對自然的絕對尊重。
義大利 Casa Paladin 酒莊嚴格遵循永續發展的標準，全系列酒款皆獲得正式的純素認證（Vegan Certified），在釀造與澄清的過程中，堅持絕不使用任何動物性物質。這不僅是對環境的溫柔，更是對「意識生活與責任消費 Conscious Living and Responsible Consumption」理念的最美實踐。
品酩酒款
▪️Caliterra Tributo Chardonnay｜單一葡萄園夏多內（Casablanca Valley, Chile）
來自花崗岩與黏土土壤的單一園白酒，展現白桃、白花與淡雅堅果氣息，伴隨烤榛果與草本層次。口感清新平衡，尾韻優雅細緻。
▪️Caliterra Tributo Carmenere｜單一葡萄園卡門內爾（Colchagua Valley, Chile）
成熟莓果結合草本與香料氣息，帶有藍莓、龍蒿與月桂葉的複雜風味。酒體飽滿卻不厚重，單寧細緻滑順。
▪️Susana Balbo Crios Rosé of Malbec｜馬爾貝克粉紅酒（Mendoza, Argentina）
清新明亮，散發草莓與紅醋栗香氣。酒體輕盈、結構俐落，充滿活力與現代感。
▪️Logan Wines Apple Tree Flat Merlot｜梅洛紅酒（New South Wales, Australia）
多汁飽滿的紅色水果風味，融合藍莓、黑莓與淡淡巧克力及草本氣息。口感柔順、層次豐富，親和易飲。
【 關於音樂｜慵懶迷醉的 Live Jazz 】
▪️ Vocal｜楊蕙羽 Teresa Yang 自幼奠定深厚古典底蘊，後活躍於 Jazz、Soul、R&B 等多元曲風。不僅曾獲台灣國際重唱藝術節金牌，更是 2024 StreetVoice 年度十大新音樂人、入圍 2025 年第 18 屆 FMA「最佳新團體」。這晚，她將以個人爵士歌手的身份，用極具渲染力的靈魂嗓音，為您的微醺夜注入溫柔。
▪️ Piano｜蔡定揚 David Tsai 自幼受嚴格古典音樂栽培，深諳鋼琴、小提琴與打擊樂。高中時期開啟爵士樂大門，隨後活躍於台大騷動爵士大樂團與台灣各大現場演出。2026 年取得輔仁大學爵士音樂碩士學位，不僅跨足流行與爵士舞台，亦參與 Fuvva、台灣拉丁重擊等多元樂團，並致力於劇場配樂與編曲製作。他細膩且富含層次的琴音，將為這場品飲體驗鋪陳出最完美的氛圍。
【 活動資訊 】
- 活動日期：2026 年 5 月 14 日（四）
- 活動時間：18:00 - 18:30 迎賓進場 ｜ 18:30 活動正式開始
- 活動地點：House of Story Wear - The Library Bar (台北市大同區西寧北路67號2F)
- 活動票價：預購票 NT$ 1,000 / 人 ｜ 現場票 NT$ 1,300 / 人
- 票券包含：4款精選葡萄酒、佐酒小點 、Live Jazz 演出
- 主辦單位：House of Story Wear
席次極度有限，邀請您盡早預約這場獨一無二的感官之旅。
(貼心提醒：未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車，安全有保障。)
