【Sato Wines 莊主訪台系列活動】台北大師講堂
一期一會的再訪時刻 × 風土理解的深化
活動日期 2026/06/11(四) 台北：鈞太酒藏
在鈞太酒藏邁向下一個十年的節點，我們特別邀請Sato Wines莊主再度訪台，帶來一場專注於風土與釀造本質的深度講堂。
Sato Wines由日本釀酒師Yoshiaki Sato與Kyoko Sato創立，承襲Jean-Yves Bizot與Philippe Pacalet的風土精神，建立出純淨、細膩且具張力的釀酒語言。自2006年於Central Otago 起步，至今已發展為南半球極具代表性的風土酒莊之一。
隨著酒莊正式邁入自有獨佔園的新階段，其作品也從風土詮釋，轉向更直接而完整的土地表達。冷涼氣候與冰河土壤所構築的酸度結構與清晰果味，在釀造中取得精準平衡，展現出近似布根地夜丘一級園的細節與張力。
本場講堂將由莊主親自帶領，從釀造理念、產區條件到酒款風格，逐步梳理 Sato Wines的發展脈絡與風土邏輯。在系統性的品飲之中，理解時間如何形塑風味，亦理解風土如何被轉譯為酒中的語言。
誠摯邀請您參與這場專注而純粹的風土對話，在每一杯之中，建立更清晰而深刻的理解。
- 掃活動手冊專屬 QR CODE，並傳送預設關鍵字， 當日「活動品牌全品項」單筆任兩瓶(含)以上享75折優惠。
- 本活動座位式品酒會採「全區自由座」，需鄰座者請儘早入場。
- 🚫 本活動禁用外食，違者將依個場地規範收取清潔費。
▶ 6/11(四) 大師講堂 Wine List
- Sato Wines Central Otago Le Ferme de Sato Schisteux 2023 / JS 96
- Sato Wines Central Otago Le Ferme de Sato Le Chant du Vent 2023 / JS 96
- Sato Wines Central Otago Riesling L'atypique 2023
- Sato Wines Central Otago Pinot Gris L'atypique 2023
- Sato Wines Central Otago La Ferme de Sato Sous Bois 2023 / JS 95
- Sato Wines Central Otago La Ferme de Sato Sur Les Nuages 2023 / JS 96
- Sato Wines Central Otago La Ferme de Sato Les Violettes 2023 / JS 96
- Sato Wines Central Otago Pinot Noir Bannockburn 2024 / JS 94
🚫 為確保活動品質與其他參加者權益，本場活動禁用任何外食，違者將依鈞太門市公告收取清潔費。
活動資訊
- 日期：2026/06/11(四)。
- 時間：19:00 ~ 21:00，18:30開放入場，採「全區自由座」。
- 費用：品飲價 $1,280 /人
- 優惠：早鳥價 $1,080 /人，05/13(三) 12:00 開放購票，06/03(三) 15:00 截止優惠恢復原價。
- 優惠：團體價 $1,080 /人，兩人以上；四人以下團體，05/13(三) 12:00 開放購票。
- 地點：鈞太酒藏 仁愛本館 / 台北市大安區仁愛路四段383號B1 (延吉街康是美隔壁巷口天井下樓)。
注意事項
- 為避免影響他人品飲感官，活動當日請勿噴灑香水或有味道之髮妝用品。
- 活動期間自由入場/入席，如團體報名建議儘早入場。
- 為確保活動品質，嚴禁攜帶外食。
- 活動將憑QR Code掃描入場，每個QR Code僅限使用乙次，請妥善保管避免他人誤用。團體票請「購票人」事前將QR Code截圖給「參加者」。
- 報名請確認已完成刷卡扣款，如未完成付款程序，則無法參加。
( 提醒您 Accupass 目前無法使用銀聯、美國運通 之信用卡，請改使用其他信用卡 ) - 報名成功後您會收到手機簡訊通知，如未收到手機簡訊，請登入Accupass點擊「我的票券」查閱您的報名狀態，並將未完成步驟執行完畢。如未付款，亦無法以電話或mail聯繫，主辦單位有權隨時取消訂單，將名額釋出給需要的顧客。
- 依Accupass平台規範，退票僅限「購票者」自行辦理，主辦方無權操作，退票辦法請見平台公告 > https://tinyurl.com/3vp5xdzd
- 活動日八天以前（活動日期起算）可於線上辦理退費並收取10%手續費，活動日前第七天以內僅接受名額轉讓，恕不接受任何形式之退費或折抵其他用途之消費金額，辦法請詳閱退款須知。( 若活動日期為12月31日，報名人最遲於12月24日晚間11：59分前申請退票，包含例假日。)
- 如因個人因素無法出席僅接受名額轉讓，恕不提供酒款打包服務。
- 活動發票將委託 Accupass 代開，並於活動日結束後約十四個工作天，以電子發票寄送至「購票人」電子信箱，若透過他人代訂的「持票人」欲索取發票，請自行向委託之「購票人」索取。
- 若您不想再收到鈞太酒藏的訊息，請與我們聯繫：security@domaine.com.tw，我們將儘速為您處理。
- 鈞太酒藏保留活動所有權和釋義權。
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