主廚的療癒餐桌
〔 新 書 分 享 會〕
用料理照顧身體，
不是吃得清淡就好，也不是什麼都不能吃，
而是吃得對、吃得剛好、吃得讓身體舒服。
世界級廚師要帶大家如何用真正的食材，
以簡單、尊重原味的料理方式，
融進一道道看似日常、卻充滿能量的料理裡。
💪吃出逆齡、增加身體免疫力，
從今天開始，為細胞量身打造能量的美味餐桌吧.ᐟ.ᐟ
活 動 資 訊
￭ 日 時｜2026 / 5 / 9（六）14:30–16:00〔14:00 開放報到入座〕
￭ 地 點｜法雅客台北信義A9店〔台北市信義區松壽路9號B2（新光三越信義A9）〕
￭ 主 講｜Audrey Lo 羅勻吟／主廚、本書作者
￭ 參加方式｜免費入場，座位有限，額滿為止。
講 者 簡 介
Audrey Lo 羅勻吟
義大利佛羅倫斯藝術大學廚藝碩士
世界廚師協會認證主廚
資深國際健康管理師
遠赴義大利深造前，Audrey除了從事景觀建築設計，精湛的廚藝多年來在藝文與設計圈深具口碑，經常在朋友們宴請重要賓客的場合擔任私廚。
不僅講究美味，身為兩個孩子的媽媽，營養健康的料理更是Audrey一直以來的堅持。自義大利廚藝學校返國後，Audrey積極分享健康的美食概念，至今已舉辦100餘場講座，獲數幾千人熱烈迴響，並應邀開授廚藝課程。
有鑑於健康飲食風潮受到關注，Audrey特別設計一系列減醣、健康，同時兼顧美味與便利性的食譜，希望讓大家也能輕鬆在家做出一道道國際認證的地中海美味，而且愈吃愈瘦、兼具營養。
相關著作：《地中海減醣料理：哈佛健康餐盤，88道全家幸福共享的地中海優食提案》
注 意 事 項
- 本活動報名網頁為事先統計人數之用。因場地座位有限，當天採先報到者先選位入座，主辦單位不提供預留座位，建議提早抵達。如遇報名及座位已滿，仍有空間可站立聆聽，歡迎大家一起共襄盛舉！
- 因活動場地規範，現場無法接收祝賀高架花籃，懇請不吝以購買書籍替代心意支持！
- 當天活動流程以主辦單位為主，若活動超時或其他情況，請依照工作人員指示，以利活動順利進行與結束，感謝配合。
- 為善用活動名額，成功報名後如因故無法參與，請於活動前一日中午12點前，自行取消票券。（取消步驟請參考Accupass 網頁說明）
- 主辦單位保有最終修改、變更內容細節及取消本活動之權利，若有相關異動及最新消息將公告於𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤【創意市集】粉絲專頁，恕不另行通知。
書 籍 介 紹
《主廚的療癒餐桌：118盤讓細胞開心的料理》
──────────── 羅勻吟 著
吃出逆齡、增加身體免疫力
從今天開始，為細胞量身打造的能量美味餐桌
讓食材的原味被看見，也讓營養留在最該停留的地方
把健康放回日常生活
「當我們開始好好吃飯，健康、平衡與喜悅，會在生活裡悄悄綻放。」──癌症關懷基金會董事長 陳月卿
好好吃飯，從來不是一件小事。它關乎我們每天如何對待自己的身體，也決定了健康、美麗與能量，是否能被長久地累積。
現在生活模式講究每一餐精準的熱量或營養比例，但Audrey主廚關心的是這一餐在身體裡，能不能形成一個穩定而舒服的結構？這一餐吃完，身體會不會感到輕鬆？消化會不會順？精神會不會被好好支撐？
因此，用自然、溫和的食物，好好照顧身體，真的會比較健康。不是吃得清淡就好，也不是什麼都不能吃，而是吃得對、吃得剛好、吃得讓身體舒服。這些堅持便構成了主廚說的：「讓細胞開心的料理」。
在次次煮飯、吃飯的過程中，建立屬於自己的判斷；無論是蔬菜、海鮮、肉類、蛋、奶、豆、豆腐，或是全穀與根莖類、湯品、小點，都可以發現：所有食譜都圍繞著同一套原則展開——平衡的結構、原型的食材，以及溫柔而清楚的烹調方式。
讓料理的目的不只是為了飽足，而是讓身體在每一餐之後，都能慢慢回到一個舒服、穩定的狀態。
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創意市集／Cité Publishing Ltd. 2026-5-5
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交 通 資 訊
∆ 捷運資訊：
搭乘捷運板南線於「市政府站」3號出口出站，出站後步行三分鐘可達。
∆ 公車資訊：
鄰近本店的公車站為「捷運市政府站」、「威秀影城 / 松壽路口」或「市政府松智路」。
∆ 停車資訊：
1. 新光三越台北信義新天地於B3F~B5F，設有地下停車場。汽車停車位186個；機車停車位420個。
2. 凡於全館當日消費滿500元憑發票即可兌換半小時免費停車券、滿1000元可兌換1小時免費停車券、以此類推。
3. 當日消費累計免費停車最高以4小時為限，超出時數部分，均依一般計費標準收費。
4. 停車場一般計費收費標準：汽車50元/半小時；機車10元/半小時（不足半小時以半小時計）。
5. 停車優惠－會員點數折抵：相關折抵方法請查詢：法雅客官網。
