一、活動目的
本次活動以放牧雞蛋為切入點，透過農場生產者的第一線分享，帶領學員理解動物福利、生態共生與食材風味之間的關係，並透過甜點實作與品嚐，將在地食材轉化為永續餐桌的具體體驗，實踐淨零飲食與地方支持的生活方式！
二、活動介紹
【活動緣起：為什麼是快樂的雞？】
餐桌上的那顆蛋，其實連結著土地與動物的靈魂。在追求效率的年代，我們邀請你緩下腳步，跟著北投隨野家農場的樂樂老師，看見放牧雞如何自由曬太陽、淋雨、覓食，如何與植物、昆蟲甚至退役馬共生，形成平衡的生態圈。
【餐桌亮點：從產地到甜點的風味旅程】
這不僅是一場下午茶，更是一次感官的教育。由草山橘怡帆老師精心設計的餐單，將完整呈現「一顆蛋的美味表現」，現場更安排了「盲吃比較：放牧蛋 vs 一般蛋」小互動，讓你用味蕾親自快樂蛋的美味。
三、活動資訊
115年04月25日13:00 - 15:30
13:00－14:00 ｜ 農場故事 × 食農認識
打破距離迷思，認識台北近郊的放牧奇蹟、雞的日常與生態循環。
14:00－15:30 ｜ 永續甜點 × 下午茶體驗
品味多樣雞蛋結構料理，參與盲吃風味測試，交流淨零飲食觀點。
四、人數上限
15人
五、活動地點
草山橘廚房（ 台北市大安區忠孝東路三段217巷6弄7號1樓）
六、報名表單資訊
https://forms.gle/7jQ9L2xhSHMiwVrQ7
七、繳費資訊
淨零餐桌補助優惠價！ 費用 $600 / 人
我們將於收到資料後進行人工對帳，報名完成後請於 3 日內完成匯款
（將依「完成付款順序」保留名額，若超過 3 日未完成付款，名額將釋出）
八、注意事項
（一）填寫此報名表即代表同意主辦單位、執行單位就活動進行攝影、錄影及錄音，取得之影音、影像將使用於實體/網路推廣活動、行銷宣傳等用途。我們將嚴格遵守拍攝以活動過程為主，不涉及私人領域，請學員放心。
（二）如遇有不可抗拒之天災、人禍，本單位將保留終止或延後活動之權利。
（三）颱風處理原則：依據天然災害停止辦公及上課辦法，以活動地點之縣市政府宣布不上班不上課時，本活動均比照辦理。
（四）請確實簽到，並請於活動結束 "後" 協助填寫【活動回饋表單】與相關資料。
（五）本報名表如有未盡事宜，主辦單位得隨時修訂公告之。
若有其他疑問，請電0966-697-671葉小姐洽詢，或寄信至 yingmake1@gmail.com
