從一粒蓬萊米看見百年島嶼｜百年稻浪座談
2026年4月24日，是台灣「蓬萊米」命名滿一百週年的日子。走過一世紀，蓬萊米從日治時期的育種實驗出發，戰後成為國人餐桌上的主食，如今則站在氣候變遷與永續發展的轉折點上。這一碗米飯，不只是日常溫飽，更承載著土地記憶與世代情感。
一百年前，蓬萊米的誕生改寫了台灣米食的風味，也翻轉了農業產業的命運；一百年後，我們如何重新想像一碗飯的未來？
由民間自主發起的「百年稻浪」計畫，回顧蓬萊米的百年歷程，重新理解它如何形塑台灣的農業結構與餐桌風景，並在氣候與文化快速變動的當下，思考糧食自主與永續發展的可能方向。讓蓬萊米的百年，不只是歷史的回望，更成為台灣飲食文化再出發的起點。
本次華山文旅學講座4月場《從一粒蓬萊米看見百年島嶼｜百年稻浪座談》，將以蓬萊米的百年軌跡為起點，梳理台灣米食產業的轉型脈絡，帶領大家重新看見這座豐饒島嶼的農業現況，並共同展望下一個百年的風土與產業想像。
邀請你我一起，從一粒米出發，走進稻浪之間，看見島嶼的過去、現在與未來。
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