從一粒蓬萊米看見百年島嶼｜百年稻浪座談
2026年4月24日，是台灣「蓬萊米」命名滿一百週年的日子。走過一世紀，蓬萊米從日治時期的育種實驗出發，戰後成為國人餐桌上的主食，如今則站在氣候變遷與永續發展的轉折點上。這一碗米飯，不只是日常溫飽，更承載著土地記憶與世代情感。
一百年前，蓬萊米的誕生改寫了台灣米食的風味，也翻轉了農業產業的命運；一百年後，我們如何重新想像一碗飯的未來？
由民間自主發起的「百年稻浪」計畫，回顧蓬萊米的百年歷程，重新理解它如何形塑台灣的農業結構與餐桌風景，並在氣候與文化快速變動的當下，思考糧食自主與永續發展的可能方向。讓蓬萊米的百年，不只是歷史的回望，更成為台灣飲食文化再出發的起點。
本次華山文旅學講座4月場《從一粒蓬萊米看見百年島嶼｜百年稻浪座談》，將以蓬萊米的百年軌跡為起點，梳理台灣米食產業的轉型脈絡，帶領大家重新看見這座豐饒島嶼的農業現況，並共同展望下一個百年的風土與產業想像。
邀請你我一起，從一粒米出發，走進稻浪之間，看見島嶼的過去、現在與未來。
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▍《從一粒蓬萊米看見百年島嶼｜百年稻浪座談》活動訊息 ▍
主題：《從一粒蓬萊米看見百年島嶼｜百年稻浪座談》
日期：2026年04月18日（週六）
時間：14:00–17:00
地點：華山文創園區 中3館2樓拱廳
合作品牌：華山文旅學X百年稻浪
合辦單位：財團法人台灣文創發展基金會X社團法人台灣大米缸永續關懷協會
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【《百年稻浪》專題暨策展計劃說明】
由「社團法人台灣大米缸永續關懷協會」主辦發起，期許透過文字與策展連結產地與餐桌，回溯蓬萊米誕生百年的歷史脈絡，重新喚起島嶼稻米的生命力，共同拂起下一個百年的金黃稻浪。
✪計劃主持單位｜社團法人台灣大米缸永續關懷協會
✪議題企劃暨策展人｜林嘉琪
✪議題參與暨策展單位｜泔米食堂、食寓森鄰、雙口呂文化廚房、農田裡的科學計畫、斗南鎮農會、農業部台中區農業改良場、陳彫刻處、台中第六市場金仔米店、粮心聚落、自煮生活 Cooking & Living、極光自炊食代、恆器製酒、台灣菸酒股份有限公司桃園酒廠、農業部農村發展及水土保持署台中分署、苑裡鎮農會、里仁社會企業、王鍾山、微酵好食、游惠玲
✪媒體協力│綠媒體
✪《百年稻浪》各地策展活動｜請持續鎖定社團法人台灣大米缸永續關懷協會、議題合作夥伴等單位的臉書預告
✪ 立即閱讀《百年稻浪》專題全文｜https://greenmedia.today/article_category.php?cid=293
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#華山文旅學 #百年稻浪 #華山文創園區 #蓬萊米百年
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