▶ 入口前的先行指南 ◀
𝐂𝐀𝐒𝐄 臺灣大學科學教育發展中心
【探索基礎科學系列講座】第35期【入口前的先行指南】第五講
🧪 你的廚房，其實就是一間化學實驗室。
煎、炒、煮、炸、烤，
每一個步驟都在發生化學反應。
這次我們邀請到了私廚界的型男主廚－史達魯
那個認真的男人又會煮菜最帥氣！
絕對不能錯過這場料理台上的普化實驗！
―――― 演講資訊 ――――
▸講題◂ 料理臺上的普化實驗
▸時間◂ 2026年7月11日 星期六 14:00-16:00
▸地點◂ 臺灣大學思亮館國際會議廳 （點擊查看地圖）
▸直播◂ 臺大科學教育發展中心YOUTUBE平臺
▸講師◂ 史達魯｜料理台上的科學人
―――― 策劃顧問 ――――
史達魯｜料理台上的科學人
趙振瑞｜臺北醫學大學保健營養學系教授
―――其他場次―――
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