美酒食光下午茶 @春日好好市集
「禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障」
「未滿十八歲禁止飲酒」
柔水入喉 狂野甦醒
一場用五感閱讀土地的微醺時光
時間：4/3-4/4 每日14:30-15:30
地點: 南海學園電波廣場 (台北市中正區南海路45號)
想像一個畫面
春日午後的陽光灑落，桌上是一杯微微透亮的梅酒，
空氣裡飄著淡淡的果香與甜點香氣。
這不只是一場下午茶，
而是一段來自山林的品味旅程。
本次特別邀請 林三隆 先生，
來自 南投信義鄉農會梅子夢工廠 的副廠長，同時也是酒莊主要釀酒師，
親自帶領大家走進專業的品酒世界，展開一場 五感品酒體驗。
信義鄉位於玉山山麓，是台灣重要的梅子產地。
在山霧、陽光與時間的交織下，青梅被釀成兩種截然不同的性格
第一杯，是 柔水。
香氣細緻、果味圓潤，像山谷裡慢慢流動的泉水，
溫柔地打開味蕾。
而接著登場的，是另一種風格，狂野。
保留最純粹的梅子力量與發酵風味，
入口奔放、層次濃烈，彷彿山林深處甦醒的野性氣息。
在副廠長的引導下，你將透過五感慢慢理解一杯酒：
觀色｜看見酒液的光澤與層次
聞香｜捕捉梅子的果香與發酵香氣
嚐味｜感受酸甜與果香的平衡
餘韻｜理解酒在口中留下的風土記憶
再搭配精心準備的甜點，
讓梅酒的果香與甜點層次彼此交織，
在舌尖展開一場春日風味。.
而真正的驚喜，還在後面，
在品嚐完 狂野 後，副廠長將現場示範,以狂野為基底的梅酒調酒，
讓這款強勁原酒展現不同層次的風味，
從濃烈奔放到優雅平衡，
看見一杯酒更多的可能。
春日午後舉起酒杯，
啜飲一口梅香，
彷彿南投山中的微風正輕輕吹來。
✨ 參加活動即可獲贈 專屬品酒杯 一只，
把這段微醺又浪漫的春日記憶，一起帶回家。
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酒品介紹:
柔水
酸甜適口，不徐不燥的特性像是氣質美少女。
柔水酸甜口感，像極了堅毅愛情的前段，
果肉香甜的溫暖後勁，則有如長相廝守努力下生命中所產生的心靈富足。
【獲獎紀錄】
2011年 財政部舉辦「美酒大賞」優質國產酒品品評競賽-水果釀造酒類「金牌獎」
2015年 財政部舉辦「美酒大賞」優質國產酒品品評競賽-水果釀造酒類「金牌獎」
2021年 榮獲農村酒莊酒品評鑑「金牌獎」
2023年 布魯塞爾酒類競賽(CMB) 「金質獎」
2025年 台灣國產梅酒 特級金牌獎
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狂野
五十度性情中人適合的昇華梅醇，玉山山簏泉水及優質梅果，
和著秋日涼風徐徐微釀而成，只取50度以上昇華精華，風味裝瓶。
舉杯同樂的豪氣，入口如浴春風的香氣，
稍後片刻如玉山般壯烈的強大後勁，更是狂野無可取代的特有風味。
【獲獎紀錄】
2007年 台灣農漁會百大「精品獎」
2007年 農村酒莊酒品評鑑 「金牌獎」
2008年 財政部國庫署優質酒類認證(W)
2007年 農村酒莊酒品評鑑 「金牌獎」
2010年 德國國際烈酒評鑑(ISW)「銀質獎」
2011年 德國國際烈酒評鑑(ISW)「金質獎」
2011年 農村酒莊酒品評鑑 「金牌獎」
2017年 布魯塞爾世界烈酒競賽(CMB) 「金質獎」
2017年 財政部舉辦「優質國產酒品品評競賽」「金牌獎」
2021年 美國舊金山世界烈酒競賽（SFWSC）「雙金牌」
2021年 法國釀酒師公會巴黎世界酒類競賽 狂野「金牌」
2025年 美國舊金山世界烈酒競賽（SFWSC） 「雙金獎」
「禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障」
「未滿十八歲禁止飲酒」
