🍫🍺 3/8 婦女節限定
Chocolate Stout 釀造體驗｜第一階段
當世界很吵，
給自己一個下午的時間。
黑巧克力的濃郁、
咖啡與烘焙麥芽的香氣，
在鍋中慢慢升溫、翻騰、釋放。
這個婦女節，
我們不做甜膩的節日儀式，
而是釀一鍋深沉、成熟、帶著力量的黑啤酒。
🍺 本次為第一階段釀造體驗
我們將一起完成：
✔ 認識原料（麥芽、酒花、酵母）
✔ 碾麥
✔ 糖化
✔ 煮麥汁
✔ 降溫
✔ 發酵說明與風味解析
（發酵將於活動後持續進行）
🍫 風味設定
• 黑巧克力（不甜膩）
• 咖啡與烘焙香氣
• 微焦燻氣息
• 厚實、圓潤酒體
可自行選擇加入
100% 無糖巧克力粉（最多 225g）
加強巧克力風味層次。
建議發酵溫度：17–20°C
📅 活動時間
3/8 11:00 – 15:00
📍 地點：台中市南屯區大墩十三街13號
👥 小班制體驗（名額有限）
🍲 婦女節特別方式
本場採「一人一菜，共享餐桌」形式。
凡攜帶一道料理參與分享者，
即可免費參加本次活動。
料理不限形式，
家常菜、甜點、點心皆可。
份量不需過多，重點是交流與心意。
若未攜帶料理，
可現場補活動費 NT$200 參加。
我們相信，
餐桌上的故事與發酵一樣重要。
❤️ 適合對象
喜歡黑啤酒
喜歡咖啡與巧克力風味
想理解釀造原理
或只是想給自己一段安靜時間的人
