【活動說明】
邁入超高齡社會，長照3.0政策所關注的銀髮膳食重點，已不再僅止於滿足長者基本的「進食需求」，而是進一步朝向「精準營養」與「質地客製化」發展。從過往單純的質地調整，逐步進化為結合個別健康狀況、慢性疾病管理與吞嚥能力評估的智慧營養管理模式，並進一步延伸至「全齡營養」與「友善進食」的整體規劃。未來的銀髮膳食發展，將更加重視營養密度、進食安全、用餐尊嚴與生活品質，打造真正兼顧健康與愉悅的飲食支持系統。
在此趨勢之下，由 AnkeCare創新照顧主辦的「第三屆銀髮膳食產業發展趨勢論壇」，將串聯長照、醫療與零售三大通路，整合政策方向、專業知識與產業資源，建構跨域合作平台。
論壇聚焦於市場需求變化、產品創新、通路布局與服務模式升級，致力打造完整的「安心樂食」產業鏈，協助企業精準掌握銀髮族群的營養需求與消費趨勢，提前布局銀髮膳食市場，搶占下一波產業成長契機。
【活動資訊】
活動時間 │ 2026年4月22日（三）上午9:30~16:00 (9:00開始報到)
活動地點 │ 張榮發國際會議中心601室(台北市中正區中山南路11號)
主辦單位 │ AnkeCare侒可傳媒、創新長照經營管理協會
策略夥伴 │ 青松健康(股)公司、寶島健康
協辦單位 │ 協辦單位 │ 中華民國牙體技術師公會全國聯合會、中華民國語言治療師公會全國聯合會、中華民國營養師公會全國聯合會、台北市社區銀髮族長期照顧發展協會、台灣口腔照護協會、台灣生技產業聯盟、台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會、台灣居家服務策略聯盟、台灣長期照顧發展協會全國聯合會、台灣長照社團法人協會、台灣保健營養食品工業同業公會、台灣銀髮產業協會、永信社會福利基金會、食品工業發展研究所、桃園市長期照護體系協會、新北市長期照護發展協會、新北市糕餅商業同業公會、臺灣護理之家協會、質地友善食品產業聯盟 (TAF)
參加對象 │ 食品廠商、零售與藥局醫材通路、長照服務業、醫療院所、餐飲業者以及有意投入銀髮膳食相關業者 ，歡迎踴躍報名參加
積分申請 │ 長照人員繼續教育積分 (3分)
【活動議程】
