藏酒嚐酒會，嚐遍好酒你最會！
2026 Q2第二季嚐酒會Tasting Forever課程
***購買課程者需年滿18歲，現場查驗購買課程者之身分證件，以核對購買者年滿18歲，未滿18歲購票者，主辦單位有權拒絕入場且不退款。***
***課程於每週二晚間1930-2100於藏酒論壇官方臉書進行線上直播課程，課程影像亦保留於藏酒論壇官方臉書上，購買課程者可觀看回放課程。***
＊未滿18歲請勿飲酒＊
實體課程，每週二晚間 19:30-21:00，同步提供臉書直播
五月「在春天窺探，波本桶的前世今生」歐頭老師
20260505（二）從波本威士忌到波本桶
品飲酒款
01美國肯塔基州布魯克Ezra Brook波本威士忌45%
02美國賓州老爹帽Dad’s Hat裸麥威士忌45%
03美國肯塔基州波本神偷John E. Fitzgerald Larceny波本威士忌46%
04美國肯塔基州金賓Jim Beam Signature Craft 12yo波本威士忌43%
05美國肯塔基州伊凡威廉Evan William BIB波本威士忌50%
06美國肯塔基州野火雞Wild Turkey Rare Breed（Barrel Proof）波本威士忌58.4%
加碼01蘇格蘭Ryelaw單一穀物威士忌46.3%
加碼02英國英田Fielden裸麥威士忌48%
20260512（二）波本桶哪去了？除了裝威士忌，還能裝什麼？
品飲酒款
01法屬馬丁尼克島Saint James Premium Caribbean Heritage Rum 40%
02美屬維京群島聖克羅伊島Cruzan Origin fo St. Croix Aged Rum 40%
03英屬巴貝多Mount Gay Black Barrel Rum 43%
04墨西哥El Espolòn Reposado Tequila 40%
05墨西哥Olmeca Alto Reposado Tequila 40%
06墨西哥Patron Reposado Tequila 40%
加碼01波本桶陳啤酒（待確認）
加碼02波本桶陳葡萄酒（待確認）
20260519（二）誰是波本桶威士忌模範生
品飲酒款
01紐西蘭寶奇諾Pokeno Origin單一麥芽威士忌43%
02台灣TTL Omar 2021圓山世界威士忌烈酒展紀念酒O版46%
03愛爾蘭丁格爾Dingle Single Pot Still Fifth Release單一壺式威士忌46.5%
04蘇格蘭格蘭傑12yo Original單一麥芽威士忌40%
05蘇格蘭格蘭冠15yo Batch Strength 1st Edition原桶強度單一麥芽威士忌50%
06蘇格蘭雅墨Aultmore 18yo單一麥芽威士忌46%
加碼01蘇格蘭百富Balvenie Single Barrel 12yo單桶單一麥芽威士忌47.8%
加碼02台灣TTL台中酒廠穀蘊小麥新橡木桶原桶強度單一穀物威士忌54%
20260526（二）怎能不愛上波本之美
品飲酒款
01愛爾蘭尊美醇Jameson調和威士忌40%
02愛爾蘭天頂Teeling Whiskey Small Batch調和威士忌46%
03愛爾蘭格蘭達洛GlenDalough Pot Still壺式威士忌43%
04蘇格蘭拉弗格Laphroaig Select單一麥芽威士忌40%
05蘇格蘭克萊薩Clydeside Fortnight單一麥芽威士忌46%
06蘇格蘭格拉斯哥Glasgow 1770 Peated Release No.1單一麥芽威士忌46%
加碼01蘇格蘭艾莎貝Ailsa Bay Sweet Smoke Release 1.2單一麥芽威士忌48.9%
加碼02蘇格蘭格蘭利威Glenlivet 12yo Rum & Bourbon Cask Selection Cask Strength Taiwan Exclusive Limit Edition單一麥芽威士忌55.3%
六月「威士忌齊步走必修課（基礎篇）」簡藝老師
20260602（二）威士忌製作關鍵之一，大麥、玉米、榖物等原料的處理
品飲酒款
01日本Nikka Frontier調和威士忌48%（超過 51% 的麥芽原酒）
02日本Nikka竹鶴Pure Malt威士忌 43%（發芽大麥）
03愛爾蘭Green Spot Single Pot Still威士忌40%（未發芽大麥）
04美國Westland Flagship單一麥芽威士忌46%（泥煤發芽大麥）
05台灣TTL榖蘊小麥-新橡木桶原桶強度單一榖物威士忌54%（小麥）
06台灣TTL榖蘊高粱-波本桶原桶強度單一榖物威士忌56%（高粱）
加碼01印度Amrut Single Grant威士忌57.1%（榖物）
加碼02冰島Floke單桶單一麥芽威士忌62.4%（羊屎煙燻麥芽）
20260609（二）威士忌製作關鍵之二，發酵之謎，從糖化到酒精獲得
品飲酒款
01班瑞克12yo三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌46%（發酵時間48-50小時，短）
02蘇格登12yo雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌40%（發酵時間75-80小時，長）
03布萊德諾赫14yo單一麥芽蘇格蘭威士忌46.7%（發酵時間72-80小時，長）
04亞伯樂16yo雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌40%（發酵時間48小時，短）
05格蘭菲迪18yo單一麥芽蘇格蘭威士忌40%（發酵時間72小時以上，長）
06朗格羅Peated單一麥芽蘇格蘭威士忌46%（發酵時間72-110小時，長）
加碼01巴布萊爾1990單一麥芽蘇格蘭威士忌46%（發酵時間62小時，長）
加碼02愛倫The Bodega Sherry Cask單一麥芽蘇格蘭威士忌55.8（發酵時間75小時，長）
20260616（二）威士忌製作關鍵之三，蒸餾的關鍵，酒精度、蒸餾器等
品飲酒款
01吉拉Red Wine Cask Finish單一麥芽威士忌40%（蒸餾器第三高4.5-4.8m）
02羅夢湖Steam & Fire單一麥芽威士忌46%（羅夢式蒸餾器）
03大摩12yo單一麥芽威士忌40%（粗壯平頭式蒸餾器）
04班瑞克Smokey 12yo三桶單一麥芽威士忌46%（蒸餾器第二高5m）
05費特肯16yo 2023 4th Release單一麥芽威士忌46.4%（天使蒸餾器）
06麥卡倫18yo雪莉雙桶2024 Release單一麥芽威士忌43%（蒸餾器矮胖代表4m）
加碼01慕赫20yo單一麥芽威士忌43.4%（2.81次蒸餾/小女巫）
加碼02麥卡倫The Harmony Collection（200週年紀念版）單一麥芽威士忌44.2%（蒸餾器矮胖代表4m）
20260623（二）威士忌製作關鍵之四，裝瓶之前什麼事可做？什麼又不能做？
品飲酒款
01仕高利達Signature蘇格蘭調和威士忌40%（調和）
02布納哈本12yo蘇格蘭單一麥芽威士忌46.3%（非冷凝過濾）
03櫻尾Cask Strength 1st Release日本單一麥芽威士忌54%（桶強）
04美格Cask Strength美國肯塔基波本威士忌55.05%（桶強）
05 TTL Omar梅子桶Cask Strength 台灣單一麥芽威士忌52%（桶強/風味桶）
06 The Oldmalt Cask Mortlach 16yo蘇格蘭單桶單一麥芽威士忌55.6&（IB單桶）
加碼01 Mars春神Single Cask #2123日本單桶單一麥芽威士忌57%（IB單桶）
加碼02 Westlland Single Cask No.4398美國單桶單一麥芽威士忌59.8%（oB單桶）
20260624（三）Q2一支會（自由參加）
20260407（二）夠好真的要夠老嗎，12年以下威士忌
品飲酒款1：Kirin Fuji富士單一穀物日本威士忌46%
品飲酒款2：Dalmore Cigar Malt大摩雪茄三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌44%
品飲酒款3：Ardbeg Wee Beastie 5yo雅柏小野獸五年單一麥芽蘇格蘭威士忌47.4%
品飲酒款4：Glenfarclas 10yo格蘭花格十年單一麥芽蘇格蘭威士忌40%
品飲酒款5：Ben Nevis 10yo班尼富十年單一麥芽蘇格蘭威士忌46%
品飲酒款6：Talisker 10yo泰斯卡十年單一麥芽蘇格蘭威士忌45.8%
加碼酒款1：Tomatin Cask Strength Bourbon & Sherry Casks湯馬汀原酒強度單一麥芽蘇格蘭威士忌57.5%
加碼酒款2：Aberlour A’Bunadh Alba Cask Strenght亞伯樂波本桶原酒單一麥芽蘇格蘭威士忌62.7%
加碼酒款3：Kavalan Solist Cask Strength Port Cask噶瑪蘭經典獨奏系列波桶桶原酒57.8%
20260414（二）標準年份有標準風味嗎？12年威士忌
品飲酒款1：Spey 12yo詩貝十二年單一麥芽蘇格蘭威士忌40%（斯貝賽區）
品飲酒款2：Singleton 12yo Sherry Finished蘇格登十二年雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌40%（高地區）
品飲酒款3：Highland Park 12yo高原騎士十二年單一麥芽蘇格蘭威士忌40%（島嶼區）
品飲酒款4：Dalmore 12yo大摩十二年單一麥芽蘇格蘭威士忌43%（高地區）
品飲酒款5：Benriach 12yo Three Cask Matured班瑞克十二年三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌46%（斯貝賽區）
品飲酒款6：Buichladdich the Laddie Twelve布萊迪十二年單一麥芽蘇格蘭威士忌46%（艾雷島區）
加碼酒款1：Deaston 12yo汀斯頓十二年單一麥芽蘇格蘭威士忌46.3%（高地區）
加碼酒款2：Bunnahabhain 12yo布納哈本十二年單一麥芽蘇格蘭威士忌46.3%（艾雷島區）
20260421（二）年份升級的得失，13-17年威士忌
品飲酒款1：Balvenie 13yo Moscatel Cask百富十三年蜜絲嘉單一麥芽蘇格蘭威士忌40%（斯貝塞區）
品飲酒款2：Glenlivet 13yo Sherry Cask Matured Cask Strength 2025 Limited Edition格蘭利威十三年雪莉桶原酒2025年限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌57.9%（斯貝塞區）
品飲酒款3：Bladnoch 14yo 2022 Release布萊德諾赫十四年2022年版單一麥芽蘇格蘭威士忌46.7%（低地區）
品飲酒款4：Glenfiddich 15 yo格蘭菲迪十五年單一麥芽蘇格蘭威士忌40%（斯貝塞區）
品飲酒款5：G&M Linkwood 15yo高登麥克菲爾德林克伍德十五年單一麥芽蘇格蘭威士忌46%（斯貝塞區）
品飲酒款6：Aberfeldy 16yo艾伯迪十六年單一麥芽蘇格蘭威士忌40%（高地區）
加碼酒款1：Fettercairn 16yo 4th Release 2023費特肯十六年2023年第四版單一麥芽蘇格蘭威士忌46.4%（高地區）
加碼酒款2：Glenrothes 17yo 2001 Single Cask #1984格蘭路思十七年2001單桶原酒單一麥芽蘇格蘭威士忌58.9%（斯貝塞區）
20260428（二）高年份的姿態不能只剩濃醇香，18年以上威士忌
品飲酒款1：Deveron 18yo德富十八年單一麥芽蘇格蘭威士忌40%
品飲酒款2：Aberlour 18yo Double Sherry Cask Finish亞伯樂十八年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌43%
品飲酒款3：Macallan 18yo Double Cask麥卡倫十八年（雪莉雙桶2024年版）單一麥芽蘇格蘭威士忌43%
品飲酒款4：Mortlach 20yo慕赫二十年單一麥芽蘇格蘭威士忌43.4%
品飲酒款5：Aultmore 21yo雅墨二十一年單一麥芽蘇格蘭威士忌46%
品飲酒款6：G&M Glenbourgie 21yo高登麥克菲爾德格蘭伯吉二十一年單一麥芽蘇格蘭威士忌43%
加碼酒款1：Royal Brackla 21yo Sherry Cask Finish皇家柏克萊二十一年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌46%
加碼酒款2：Glenfarclas 25yo格蘭花格二十五年單一麥芽蘇格蘭威士忌43%
