活動介紹
博客來旗艦書店24小時敞開靈感之門，從飲食文化、音樂展演、手作體驗與藝術設計，讓閱讀不只停留在紙頁，而是化為一場多感官的生活提案。在文字與空間交織的場域裡，與共鳴的靈魂相遇，展開屬於自己的閱讀文化旅程。
被譽為「巧克力界法拉利」的AMEDEI，究竟藏著什麼秘密？本次講座將由 AMEDEI 行銷總監C.T. Ho親自領路，帶領大家走進義大利托斯卡尼的可可殿堂。
我們將從稀有產地祕密、義大利極致揉捻技術談起，解析其如何定義品質標竿。現場將結合講師精選酒款 ，引導聽眾透過五感體驗，鑑賞黑巧克力的風土個性與酒香交織的層次韻味。無論是精品巧克力迷或生活美學追求者，這都將是一場讓味蕾覺醒、探尋黑金藝術的風味盛宴。
活動資訊
▌【尋味黑金】AMEDEI 義大利可可風味之旅
✹ 時間｜03/12(四) 14:00~15:30（13:30-13:45 開放入場）
✹ 地點｜星巴克典藏DREAM PLAZA台北門市（DREAM PLAZA 6F）
✹ 講者｜何冀泰 C.T. Ho（義大利 AMEDEI 台灣行銷總監 / ACC 認證講師）
✹ 報名｜請至ACCUPASS報名，活動費用400元。參加即享星巴克典藏 DREAM PLAZA 指定組合套餐一份（含指定飲品乙杯及指定糕點乙份）。名額有限，額滿為止。
✹ 活動內容｜
－新品味顯學與可可的起源
－從神之果實到頂級巧克力的製程魔法
－巧克力的品嚐之道與感官開發 (AMEDEI巧克力現場品評)
－巧克力與精選飲品的跨界對話
★ 活動當天除了能品嚐精選巧克力外，講師也將帶領大家搭配品飲星巴克精選咖啡與酒精飲品，帶來更豐富的味覺體驗！
｜注意事項｜
．如活動因氣候或其他因素取消、暫停與變動，請依現場公告為準。
．凡參與書店活動視為同意活動規範，本公司保留活動修改及最終解釋權，若有未盡事宜，悉依書店相關公告辦理。
講者介紹
何冀泰 C.T. Ho
義大利 AMEDEI 台灣行銷總監 / ACC 認證講師
C.T. Ho 致力於義大利優質食材的文化推廣與價值轉譯。身為 AMEDEI台灣代理品牌推手，透過品鑑教育與專業應用分享，提供台灣烘焙與餐飲業界接軌義大利極致的風味邏輯，將「世界第一」的巧克力工藝轉化為觸動人心的感官語彙。
