雞蛋，是餐桌上最平凡的日常，卻也是萬華庶民文化中最重要的配角。本次導覽由台北市鄉土教育中心出發，帶領參與者穿梭於新舊並存的市場，品味百年老店的鹹甜滋味，並走訪承載世代記憶的校園與廟宇。
📍 導覽路線重點
鄉土教育中心展場｜知識啟航 透過展覽深入了解蛋的生物知識與文化意涵，為這趟旅程打下知識基底。
東三水市場 & 新富町市場｜市場裡的蛋百科 觀察傳統市場與古蹟建築的共生。這裡不僅有各式的鮮蛋，還有隱藏在熟食攤位中的蛋料理智慧。
康定路老店（太和、二和珍）｜蛋的華麗轉身 傳統漢餅與西點的靈魂——蛋黃。走訪百年餅鋪，看蛋如何變身為令人垂涎的蛋黃酥與糕餅。
老松國小｜校園裡的營養回憶 曾是全台人數最多的學校，聽聽當年校園生活中，那顆象徵「營養與獎勵」的雞蛋故事。
協興蛋行｜職人的純粹堅持 萬華知名的老牌蛋行，親身體會專業職人如何挑選、分類與保存每一顆雞蛋，感受批發產業的脈動。
祖師廟｜文化與信仰的結尾 在古樸的廟宇氛圍中，反思飲食與生活的連結，圓滿結束這趟豐富的在地探索。
📍報名人數：15人為限
