「新春粄」第一彈 － 菜頭粄DIY & 小鎮故事多
活動時間｜約2小時
活動場次｜2026/2/21 (六)10:00-12:00 ｜2026/2/22 (日)10:00-12:00
活動地點｜豐盛時刻本舖
活動費用｜400元
活動內容｜「好彩頭」象徵吉祥、好運與豐收，是客家年節中不可或缺的美味點心。本次體驗將由 豐盛時刻本舖 帶領大家，從認識白蘿蔔的產地與客家飲食文化開始，親手製作傳統蘿蔔粄。
參加者將實際參與：
① 白蘿蔔處理與刨絲技巧
② 傳統客家蘿蔔粄製作流程解說
③ 手作拌料、塑形與蒸製體驗
④ 透過「做中學、學中吃」，讓孩子與大人一起感受客庄廚房的年味與溫度，完成屬於自己的一份「好彩頭」。
⑤關西鎮導覽故事
🎁體驗完成後，每位參加者可帶回：
①手作蘿蔔粄成品一份
▸ 可選擇 現場蒸製 或 帶回自行蒸煮
▸ 如選擇現場蒸製，需等候約 1 小時
‼️ 注意事項‼️
① 本活動為手作料理體驗，現場提供基本製作器具與材料，建議穿著不怕沾粉、沾水的衣物。
② 本活動成品以現場製作為主，請自備環保提袋盛裝。
「新春粄」第二彈 － 發粄DIY & 漫遊關西
活動時間｜約3小時
活動場次｜2026/2/21 (六)14:00-17:00 ｜2026/2/22 (日)14:00-17:00
活動地點｜豐盛時刻本舖
活動費用｜400元
活動內容｜「發粄，俗稱發糕」象徵發財、發福、步步高升，是年節與喜慶場合中不可或缺的吉祥點心。本次體驗將由 豐盛時刻本舖 帶領大家，從認識米的來源與客家飲食文化開始，親手製作傳統米香發糕。
參加者將實際參與：
① 米食運用、打製米漿的小技巧
② 傳統客家發糕的製作原理與文化故事
③ 手作拌漿、調色塑形與蒸製體驗
④ 透過「做中學、學中吃」，讓孩子與大人一同感受客庄廚房的年節氣氛與溫度，完成屬於自己的一份「發財粄」
⑤關西鎮導覽故事
🎁體驗完成後，每位參加者可帶回：
①個人手作發粄2顆
‼️ 注意事項‼️
① 本活動為手作料理體驗，現場提供基本製作器具與材料，建議穿著不怕沾粉、沾水的衣物。
② 本活動成品以現場製作為主，請自備環保提袋盛裝。
「新春粄」第三彈 － 牛汶水DIY
活動時間｜約2小時
活動場次｜2026/2/27 (五) 10:00-12:00｜2026/2/27 (五) 14:00-16:00
活動地點｜豐盛時刻本舖
活動費用｜300元
活動內容｜牛汶水，是客家傳統米食中極具代表性的甜點之一，以柔軟的糯米糰搭配溫潤甜湯，象徵團圓、圓滿與生活的甜美滋味。
本次體驗將帶領大家，從認識米的來源與客家米食文化開始，親手製作傳統牛汶水。活動特別選用 社員自製的薑母黑糖 作為湯底基礎，並加入 柑橘風味 點綴，在溫暖厚實中帶出清爽層次，呈現屬於關西的創新客家甜點風味。
參加者將實際參與：
① 米食文化介紹與糯米運用的小技巧
② 傳統牛汶水的製作原理與文化故事
③ 手作糯米糰，學習揉製、塑形與煮製技巧
④ 薑母黑糖湯底熬煮，搭配柑橘風味的調和體驗
⑤ 「在動手實作中理解，在品嚐中享受。」感受客庄廚房的日常溫度，完成一碗香甜的牛汶水
🎁 體驗完成後，每位參加者可享用／帶回：
① 個人手作牛汶水一份（薑母黑糖 × 柑橘風味）
‼️ 注意事項‼️
① 本活動為手作料理體驗，現場提供基本製作器具與材料，建議穿著不怕沾粉、沾水的衣物。
② 成品以現場製作與品嚐為主，如需外帶請自備耐高溫的環保容器與提袋。
