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〈大河的微醺盛宴—歐洲河,歐洲酒〉王鵬老師講座

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2026.04.11 (Sat) 18:50 - 21:00 (GMT+8)Add To Calendar
艾遊河

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我們將帶大家從河流的邏輯,看懂酒的文化。順著河流,我們看到的是地質、地形、天候環境、生態,與人類農業與商業活動的軌跡。這些皆與作為農產加工飲品的酒,息息相關。本場次不提供品飲活動
我們將帶大家從河流的邏輯,看懂酒的文化。順著河流,我們看到的是地質、地形、天候環境、生態,與人類農業與商業活動的軌跡。這些皆與作為農產加工飲品的酒,息息相關。本場次不提供品飲活動

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Event Introduction

萊茵河 

德國Mosel:萊茵河畔的陡峭園區

  • 德國Rheinhessen:萊茵河畔的千丘之邦
  • 德國Rheingau:萊茵河畔貴腐葡萄的故鄉

隆河

  • 隆河Côte-Rôtie:大河拐了一個彎
  • 隆河Hermitage:地質沉積的歷史厚度與風味
  • 隆河Châteauneuf-du-Pape:鵝卵石遍佈的葡萄園

波爾多

  • 波爾多右岸Dordogne:河道曲折,風味柔軟
  • 波爾多左岸Garonne:舉目望去,盡是礫石
  • 朝向出海口的波爾多Médoc:看得到河,都是好酒

多瑙河 聚焦匈牙利與奧地利

  • 匈牙利段
    • 多瑙河河谷微氣候與貴腐葡萄
    • 多瑙河河運與商業
    • 河岸肥沃平原與水果白蘭地的文化傳統
  • 奧地利段
  • 高品質白葡萄酒
  • 水果白蘭地

斗羅河  葡萄牙段與西班牙段

  • 葡萄牙段
    • 葡萄牙最古老的葡萄酒產區之一
    • 陡峭的梯田葡萄園
  • 西班牙段
    • Ribera del Duero的葡萄品種Tempranillo
    • Toro的葡萄品種 Tinta de Toro
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旅點學校

〈大河的微醺盛宴—歐洲河,歐洲酒〉王鵬老師講座

2026.04.11 (Sat) 18:50 - 21:00 (GMT+8)

Guests

王鵬 Paul Peng WANG
王鵬 Paul Peng WANG
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台灣台北市中山區南京東路3段168號10樓

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