英蓋爾精品洋酒 X Le Bistro Blanc 高帽鄉廚 白餐酒館
【春日微醺序曲餐酒會】
從紐西蘭的純淨果香，到義大利山狐的雄渾層次；在 Le Bistro Blanc，開啟一場舌尖上的歐陸旅行。
【活動日期】：2026年3月6日(五)
【活動時間】：18:30-20:30 ( 18:00入場 18:30開場 )
【活動地點】：Le Bistro Blanc 高帽鄉廚 白餐酒館（台中市西區中美街449號）
【報名費用】：NT $2,880/位（含套餐與酒水，服務費內含）
*報名費用包含套餐
*報名費用包含品飲酒款每款各乙杯(共5款)
※ 限量名額，手刀報名
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英蓋爾精品洋酒/99 Bottles Co., Ltd
Le Bistro Blanc 高帽鄉廚 白餐酒館
由台灣知名飯店餐廳一級主廚，攜手多位廚藝精湛、經驗豐富的專業廚師團隊所打造，以歐式料理為核心，堅持料理品質，同時勇於突破傳統框架，呈現兼具創意、精緻與健康取向的風味佳餚，讓餐桌上的每一道料理都充滿層次與驚喜。
【活動當日品飲酒款】
- 紐西蘭懷得天堂白皮若格瑞絲 2022 白葡萄酒 13.5% (價值$750)
色澤：清澈透明的淺檸檬色。
香氣：清新的梨子、紅蘋果、金銀花香氣，伴隨一縷丁香及八角的辛香料調性，層層堆疊的芬芳滋味十分迷人。
口感：成熟梨子與蘋果的滋味在口中擴散開來，帶有淡淡鹹味的酵母和一絲礦物風味豐富整體層次。結構優雅細緻，溫和酸度搭配細膩單寧，餘韻悠長清爽。
食物搭配：各式海鮮、蘑菇、清淡的野味或雞肉料理。搭配食物：紅肉、野味與熟成起司。
- 義大利艾麗雅 2023 紅葡萄酒 14% (價值$980)
酒液呈現豐富的紅寶石色澤，香氣濃郁又多層次，挾帶如紅櫻桃及酸櫻桃般的成熟水果和一縷黑煙草氣息；入喉的口感豐滿而強烈， 餘韻悠長耐人尋味，具有Primitivo複雜的風味特色。最佳品飲溫度介於16°C-17°C，適合搭配口味較重的佳餚或是BBQ烤肉，皆能充分展現此酒款的特色。
【得獎紀錄】
- 2024 Luca Maroni, 97 Points/2024義大利最重量級的酒評專 家 – Luca Maroni給予97分高分
- 義大利山狐2019紅葡萄酒 14 % (價值$1,200)
色澤：深邃紅寶石色澤。
香氣：馥郁果香，鮮明的櫻桃、紅莓的酸甜氣息，還有義大利陳年的巴薩米克醋的溫潤和濃郁，充滿韻味的調性。
口感：飽滿的酒體中有著多層次的複雜結構，卻又達到完美平衡，成熟舒適的單寧，餘味綿延不斷，值得細細反覆品嚐。
搭配食物：不論是與生火腿、豬肉或羊肉的搭配亦或與各式起司拼盤的組合，都令人十分驚豔！
【得獎紀錄】
- 98 points Luca Maroni 2019 / 2019年義大利最重量級的酒評專家-Luca Maron給予98分高分
- 98 points Luca Maroni 2018 / 2018年義大利最重量級的酒評專家-Luca Maron給予98分高分
- Gold Medal at Berliner Wine Trophy 2018 / 2018年德國柏林葡萄酒大賽 – 金牌獎
- Silver Medal at Mundus Vini 2018 / 2018年德國世界葡萄酒大賽 – 銀牌獎
- 義大利羅馬索紅酒2019〈限量版〉14% (價值$3,000)
色澤 : 深紅寶石的貴氣色澤，鮮明透亮。
香氣 : 最先可嗅聞到成熟深色水果香氣，濃郁的就像是酒漬黑櫻桃般的醉人，隨後而來的肉豆蔻與黑胡椒等辛香調性，給予嗅覺美妙的刺激，最後湧上的是溫潤馥郁的義大利陳年巴薩米克醋香，多層次的香氣，各自擁有獨特性格，卻又融合地無與倫比、變幻無窮！
口感 : 飽滿的酒體中有著多層次的複雜結構，卻又達到完美平衡，成熟舒適的單寧，餘味綿延不斷，值得細細反覆品嚐。
搭配食物：不論是與生火腿、豬肉或羊肉的搭配亦或與各式起司拼盤的組合，都令人十分驚豔！
【得獎紀錄】
1. 5 Grappoli Bibenda 2022/2022年榮獲最具指標性的《Bibenda意味美酒》指南雜誌最高獎-五串葡萄獎
2. Gold Medal Berliner Wine Trophy 2022/2022年柏林葡萄酒大賞-金牌獎
3. Gold Medal Asia Wine Trophy 2022/2022年亞洲葡萄酒大賞-金牌獎
- 法國杜邦2021蘋果冰酒 9% (價值$1,350)
色澤：高貴的深金色反射著古銅光芒，略帶有桃花心木的色澤。
香氣：焦糖蘋果般微苦帶甜的香氣，還可嗅到蜂蜜與果乾香甜不膩的氣息。
口感：清新又豐富的味道在口中綻放，酸度、焦糖蘋果和黑色蜜餞的水果香氣取得很好的平衡，尾韻清新宜人。
【得獎紀錄】
- Givre won a prize at the Innovative Food from Normandy competition. / 諾曼第創新食品大獎。
【當日套餐菜單】
※ 貼心提醒事項
★本活動僅限18歲以上人士參與，未滿18歲請勿飲酒。
★飲酒請勿開車，可協助代叫計程車/代駕服務。
★如遇不可抗力因素延期舉辦，日期另行通知。
★本活動內容如有更動，依現場實際狀況為主。
★本公司保有活動變更、終止、解釋之權利。
★如飲酒過量，造成環境髒亂，將酌收清潔費$5,000元／次。
