冰心檸檬乳酪
炎炎夏日來一道舒爽味蕾、消消暑氣...
來個冰冰涼涼的檸檬乳酪是不錯的選擇呦🥰
用抹茶調配白綠相間Q彈的雙色冰皮
碧玉般的中國風外型😍
包裹著檸檬清香的乳酪餡
酸酸甜甜...味道清新😋
是獻給家人、親友、送禮的最佳選擇👍
讓您輕鬆掌握Q彈冰皮與精緻造型的製作要訣，這麼雅緻的甜點…快來解密呦～
課程名稱：冰心檸檬乳酪
課程日期：7/25(六)
課程時間：13:00-16:00 (3小時)
招生費用：單堂 1,200元/人
開課人數： 7人開班，最多14人
招生對象：成人
課程內容教學：
教授冰皮配方
傳授水份與粉類的黃金比例，關鍵技巧讓冰皮Q彈不黏牙，保持最佳口感
檸檬乳酪餡料技術
解析檸檬乳酪餡料要領，掌握餡料質地控制，輕鬆達到專業水準
成型壓模訣竅
示範力道控制與脫模技巧，避免破皮漏餡，創造多樣化造型
操作問題Q＆A
備有步驟講義，在家製作練習沒問題
可帶回8個冰皮檸檬乳酪
備註：包裝盒老師提供
老師作品分享
上課環境介紹
