當台灣小米遇上日本清酒工藝 本次講座將解密「小米清酒」的神祕面紗。我們打破傳統小米酒濁液的印象，清酒的釀造技術，歷經洗滌、浸泡、恆溫發酵到裝瓶，淬煉出如琥珀般的清澈酒色。現場將分享小米酒如何從部落祭典走向現代餐桌，並解析其獨特的酸度與米香清甜。
關於品牌｜
望哩順遂的土地饋禮 「望山穗」名字蘊含深意——望向未來，深耕土地，收穫謙遜的稻穗。我們深耕花蓮光復，收購在地友善耕作小米，將人情味的「小米酒」，轉化為日常也能輕鬆享受的溫度。這不僅是一瓶酒，更是一份「望哩順遂」的美好祝願，讓台灣古老的作物，以設計感的方式走入現代生活。
主講與品飲｜
望山穗創辦人趙騁，分享從產地契作到工藝革新的品牌心路歷程。為了讓參與者更完整地感受小米清酒的魅力，現場將提供「望山穗經典酒款」品飲等共10款酒，邀請您在溫潤順口的層次感中，品味那份藏在酒裡的台灣人情味。
＊未成年請勿飲酒，酒後不開車、安全有保障＊
《2026鬧春有樂市》系列活動
＊凡參加鬧春有樂市系列活動，入場即可領取開運斗方乙張，當日消費更享9折優惠！新的一年馬上旺＊
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鬧春有樂市 ✹ 主題活動 ㊀ ✹
台灣風味學的大吉大利：柑橘風土選，我們來聊橘
活動時間｜1/31 (六) 14:00-17:00，共3小時，13:30開放報到入場
活動人數｜100人
活動費用｜免費入場
活動地點｜NOKE忠泰樂生活 3F 大階梯 (10491台北市中山區樂群三路200號)
活動網址｜https://www.accupass.com/event/2601111749053300635800
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鬧春有樂市 ✹ 主題活動 ㊁ ✹
印花樂的台味靈感—— 布可思議的神明金句卡！來抽一張新年神明小叮嚀！
活動時間｜2/1 (日) 14:00-16:00，共2小時，13:30開放報到入場
活動人數｜100人
活動費用｜免費入場
活動地點｜NOKE忠泰樂生活 3F 大階梯 (10491台北市中山區樂群三路200號)
活動網址｜https://www.accupass.com/event/2601220310419655697280
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鬧春有樂市 ✹ 主題活動 ㊂ ✹
望山穗的台灣米釀：釀一杯山風與稻穗的望你順穗
活動時間｜2/15 (日) 14:00-15:30，共1.5小時，13:30開放報到入場
活動人數｜100人
活動費用｜免費入場
活動地點｜NOKE忠泰樂生活 3F 大階梯 (10491台北市中山區樂群三路200號)
＊未成年請勿飲酒，酒後不開車、安全有保障＊
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