「感受隱身於產地的飲食文化：青香蕉料理！」
在這場活動中，我們將藉由在地阿媽的分享一起認識：
(1) 高雄旗山的香蕉產業心臟：溪洲
(2) 青香蕉飲食出現的地方脈絡
(3) 青香蕉究竟怎麼吃？？
過程中，除了利用如馬鈴薯般鬆軟綿密，有點熟度後卻又自帶微微酸甜蕉韻的青香蕉親手製作料理，我們也將一同圍爐品嘗這些熱騰騰的風味美食！
做好大吃一頓的心理準備，1/25(日) 一同來旗山感受香蕉的另一種面貌吧！
本次菜單 (๑´ڡ`๑)：
▶ 蕉情韭韭滿漢爐
▷香蕉仔湯：傳統古早味，在地人的私房菜（葷 | 素）
▶ 蕉財進寶花富貴
▷青蕉燉肉： 膠質滿滿、美味下飯的澎湃大菜。（葷）
▷青蕉滷蔬：層次豐富，又是清脆又是綿密，鮮甜並存的爽口料理（素）
▶ 蕉絲慕想盼新春
▷拔絲青蕉：外脆內綿，令人欲罷不能的甜蜜好滋味（素）
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【活動資訊】
．日期： 2026年1月25日（日）
．時間： 09:00 - 14:00
．地點： 影像交換所
．人數： 10人
．費用：$100 / 人（不開立發票）
．流程：
8:50 - 9:00 報到入場
9:00 - 9:40 開場介紹
9:50 - 11:50 料理環節
12:00 - 13:00 用餐時間
13:20 - 13:50 香蕉年菜新火花交流
14:00 滿足賦歸（歡迎自備容器打包）
．注意事項：
1. 響應環保： 歡迎自備圍裙（避免弄髒衣物）及個人慣用的環保餐具。
2. 美味分享： 建議您攜帶保鮮盒或打包容器。若有多餘的料理，或者您想留一些讓家人嚐鮮，都能方便帶回家，落實惜食精神。
3. 安全第一： 烹飪過程將使用爐火與熱湯，請務必聽從講師引導操作，並隨時留意自身與夥伴的安全。
4. 影像紀錄： 本活動將進行側拍紀錄（含照片及影片）。若您不希望被拍攝，請於報到時告知工作人員。
期待來到
