你知道嗎？越過一片海洋，位於日本南方的九州宮崎縣，有一個名為新富町的小鎮！它享有全日本第二高的平均日照時數，被譽為是「太陽賜予的豐饒之地」，更因和新富町文化市場這座九十歲的老市場古蹟同名，而與萬華結下了姊妹市的緣分。
在即將到來的春節前夕，產自宮崎縣新富町的天皇獻上米、名地養殖的鰻、與螢火蟲共舞的茶、壯觀日曬工藝的醃蘿蔔、一粒千圓日幣的荔枝果凍、超級食物木瓜酵素來到新富町文化市場，與各位一起迎接富足的好年！
⎚ 暢銷作家 & 國民媽媽「宜手作」，教你做臺日雙捲便當 ⎚
國民媽媽宜芳老師再次來到新富町文化市場，精選來自九州新富町ｘ萬華東三水街＆新富市場食材，烹煮美味蔬菜肉捲＋鰻魚玉子燒便當！從走進上午的傳統市場開始，帶著學員自食材挑選到料理眉角，即使是料理新手也能輕鬆上手，體會做便當的樂趣！
𖡎 與甜點創作者 ❝ Danto ❞ 一起烘焙成熟の風味軟餅乾 𖡎
可鹹可甜的蛋頭將帶來拿手的軟餅乾！使用來自九州新富町的有機焙茶，深度焙煎的香氣濃郁而餘韻清爽，加入甜點中一同揉捏烘烤在適合不過，更符合臺灣人的標準口味— 不會太甜。用棉花糖的香甜帶出焙茶的風味，融化後再增添一些もちもち，撒上杏仁碎，層層疊疊的口感，一次滿足你的味蕾。
活動資訊
① 《餐桌上的新富町》甜點料理課
日期｜2026/02/01（日）10:30-12:30
地點｜新富町文化市場 餐桌學堂
講師｜趙曉賢（Danto）／甜點創作者
手作甜點｜九州焙茶棉花糖軟餅乾，將有2-3片軟餅乾成品。
使用九州新富町食材｜豊緑園自然農法焙茶（無農藥、無化學肥料的有機種植）
費用｜NT$400
參加｜12歲以上（可獨立操作廚房工具），歡迎烘培新手報名
流程｜
10:30-10:35 基本介紹
10:40-11:20 麵糰製作
11:20-11:40 冰鎮麵糰
11:40-12:30 烤餅乾、冷卻
② 《餐桌上的新富町》手作便當料理課
日期｜2026/02/07（六）10:30-12:30
地點｜新富町文化市場 餐桌學堂
講師｜宜手作／料理老師 aka 國民媽媽
便當菜色｜蔬菜肉捲＋鰻魚玉子燒便當一份
使用九州新富町食材｜有機宮本米（日本皇室御用米）、中村養鰻蒲燒鰻魚（出自養鰻名地）
費用｜NT$500
參加｜12歲以上（可獨立操作廚房工具），歡迎零廚藝經驗者報名
流程｜
10:30-11:00 認識傳統市場
11:00-11:40 材料烹煮、示範
11:40-12:30 手作蔬菜肉捲體驗
＊由於現場器具與時間限制，鰻魚玉子燒將由老師示範操作，並為每人製作一份享用。
講師介紹
宜手作
和大多數的媽媽一樣，為了小孩的健康而開始學做飯、開始帶便當。
初學時試做過幾種食譜而挫敗，除了有些食材購買不易，難度也高，常常為了一道菜花不少時間和金錢，成品也不見得滿意，更可怕的是浪費食材。後來依自己和小孩的喜好發展出簡單易做的食譜，善用當季與本地食材，只要逛市場一圈或是利用家裡僅有的材料就能輕鬆做出大人、小孩都喜歡的菜色。目前在網路上和大家分享每日便當與作法，定期在料理教室教授便當與料理課程，期待人人都能輕鬆開心下廚，做出家人喜愛的料理。著有《一起帶．冷便當》、《一起來．捏飯糰》、《一起來．吃早餐》、《宜料理•雞胸肉》、《宜料理•豬排與絞肉》。
趙曉賢／DANTO CHAO
本業是 Model 誤入歧途「演而優則煮」。承襲趙奶奶代代相傳的廚房手藝口傳心授，她將趙家招牌——打滷麵，端上今日的餐桌。無論是北方風味的打滷麵，還是香氣濃郁的炸醬麵，都深受食客喜愛，讚聲不絕。
IG：danto.homemade
注意事項
- 為維護環境，如欲外帶課程成品，敬請自備環保餐盒。
- 工作坊未提供素食選擇，如有其他飲食禁忌，敬請提前詢問主辦單位。
- 本活動將由主辦單位依需求進行側拍，並於活動後上傳至相關社群平台，日後可能將含有您肖像的照片、影像，使用於活動紀錄或宣傳等用途。如不希望被攝影，可於現場報到時告知工作人員。
- 主辦單位保留活動異動之權利，如有其他未盡事宜，依主辦單位相關規定為最後依據。
- 相關事宜請洽：02-2308-1092 #3723 林小姐。
