花酥

想學會一門能「一出爐就讓人驚呼」的中式點心技藝嗎？ 百花酥正是你的最佳選擇！ 百花酥是極具代表性的傳統中式糕點，層層酥鬆的外皮，輕輕一咬就化開，裡面藏著花香與果香交織的細緻內餡，不只好吃，還美得像藝術品。 在課程中，小豬老師會一步步帶領大家玩轉水油皮與油酥，教你掌握豬油、奶油與低筋麵粉的黃金比例，從包餡、塑形到烘烤，每個細節都不藏私分享。就算是零基礎，也能做出花瓣綻放、層次分明的百花酥。