活動介紹
「有臺灣豬真好」親子 DIY 體驗活動，邀請親子家庭一起走進料理現場，透過動手製作香腸、貢丸與水餃，認識國產豬肉的特色與料理應用。
活動由專業料理講師帶領，從食材認識、製作流程到實際操作，讓孩子在安全、有趣的體驗中，建立對臺灣豬肉「安心、好吃」的正面印象。
🐷1/17（六）14:00－15:30｜香腸 DIY（約 1.5 小時）
一起動手做香腸，看看香腸是怎麼完成的！
老師會先示範製作流程，再帶著親子一步一步操作，從肉餡到成型都不錯過。
課程內容包含：
- 香腸製作流程講解與示範
- 豬肉切製與打肉餡說明
- 腸衣處理教學
- 灌製成型操作
- 成品包裝與加熱方式說明
🐷1/17（六）16:00－17:30｜貢丸 DIY（約 1.5 小時）
原來貢丸是這樣做出來的！
透過實際操作，讓小朋友親手體驗貢丸「彈、香、嫩」的秘密，完成後還能帶回家品嚐。
體驗內容包含：
- 肉漿處理與整型示範
- 加熱流程說明
- 小朋友實際操作整型
- 加熱熟成、降溫定型
- 成品包裝帶回
🐷1/18（日）14:00－15:30｜水餃 DIY（約 1.5 小時）
＊本活動選用 高麗菜豬肉水餃
從準備內餡到包水餃，一起完成屬於自己的一顆顆水餃，體驗最有「家味道」的料理時光。
課程內容包含：
- 高麗菜與豬肉前處理說明
- 內餡調製教學
- 親子一起動手拌餡
- 水餃包製與整型示範
- 成品包裝，帶回分享
主辦單位：農業部
