田尾低碳農村一日遊・溫室 × 種苗 × 牧場
原來農業,也這麼有科技感
富吉溫室農場 × 藝龍種苗公司 × 田尾豐園羊牧場 低碳農村一日遊

【活動資訊】
日期|115 年 2 月 22 日 星期日
地點|富吉溫室農場 → 藝龍種苗公司 → 豐園羊牧場
名額|40 人(額滿為止)

【富吉溫室農場 - 簡介】
富吉溫室農場在彰化埤頭,用心栽培最脆甜的花胡瓜!我們用溫室設施種瓜,全年新鮮穩定,讓大家安心吃好瓜。富吉不只種瓜,也推廣食農教育,陪你一起認識農業的樂趣。
「學農.懂農.種好瓜」就是我們的精神,歡迎一起來支持在地小農!


【藝龍種苗公司 - 簡介】
藝龍國際百香果繁育中心
針對百香果產業升級化,結合生產、生態、生活、三生合一,提供高品質種苗、食品、導覽,體驗從一顆種子到播種、發芽、成株、嫁接、開花、結果的食農教育,並配合政府政策、教育單位,提升青少年從農意願,讓台灣農業更上一層樓。


| 在地 新鮮 安心 健康
『豐園羊牧場』來自彰化縣田尾鄉,擁有380多頭努比亞山羊,自種無毒無農藥牧草,力求飼養高品質的山羊肉提供給國人食用。
牧場二代阿建的帶領『豐園羊牧場』轉型由養殖端走向銷售端,阿建表示:其實山羊肉各個部位肉質特性不同,透過專業的分切技術充分展現每塊羊肉質特性,針對不同的吃法去挑選部位食用,打破羊肉只能作為羊肉爐的傳統思維,溶入了中西式料理模式、煎、烤、燉、涮,讓更多人知道台灣羊肉的優質鮮美。
| 最好的羊舍環境
採高床飼養設計,用科學化管理,塑造通風乾淨的羊舍硬體環境養出最健康的羊
| 台灣國產羊肉的好
台灣飼養的山羊可概分為肉用山羊奴比亞(Nubian)、波爾(Boer)、與乳用山羊阿爾拜因(Alpine)、撒能(Saanen)品種。其中努比亞山羊因體脂比率較低、體型高挑飼養期短,只需飼養至10~12個月,擁有較其他品種佳的肉質,且肥瘦適中,成為國產肉羊拍賣市場中,唯一被獨立拍賣的品種,亦是拍價最高的品種,是國產羊肉中最高等級的山羊。
國產努比亞山羊肉,肉香鮮甜,油花肥瘦適中,完全無腥羶味,是羊肉中的極品。
豐園羊牧場所飼養的的山羊,正是最適合肉羊的努比亞羊種。在羊隻25~30公斤、大概4~5個月左右即開始進行閹割去勢,所以不會產生令人不喜歡的羊羶味。

【用餐簡介】




