線下活動學習美食

私廚饗宴X究好豬 新春限定|獨家現代版藍帶豬排 & 慢烤究好手撕豬(週五場)

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2026.02.06 (Fri) 14:00 - 16:00 (GMT+8)加入行事曆

市民大道與敦化南路交叉口

線下活動

報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

如何取票?
伊萊克斯--嵌入式烤箱產品特色 & 功能展演廚藝示範-- 本次課程能了解產品特色與功能教學外,也透過Kelvin主廚的料理了解伊萊克斯烤箱各項功能,讓想了解伊萊克斯嵌入式烤箱的使用者,透過看似複雜的料理方式,卻能簡單清楚優雅地完成美味佳餚。
伊萊克斯--嵌入式烤箱產品特色 & 功能展演廚藝示範-- 本次課程能了解產品特色與功能教學外,也透過Kelvin主廚的料理了解伊萊克斯烤箱各項功能,讓想了解伊萊克斯嵌入式烤箱的使用者,透過看似複雜的料理方式,卻能簡單清楚優雅地完成美味佳餚。

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活動簡介

【伊萊克斯 | 台北美好生活體驗館】

 

✨想學會讓人一吃就難忘的料理嗎?誠摯邀請您來加入這堂廚藝課程

這堂課,Kelvin主廚與伊萊克斯體驗館帶你品嘗美味及視覺滿分的私廚級料理,並帶領大家體驗到伊萊克斯家電的獨特魅力

伊萊克斯X究好豬,用一口好豬,烘出生活的溫度

🌿 究好豬的堅持,讓每一口都安心 

究好豬,始終堅持「從產地到餐桌」的安心理念,首度攜手伊萊克斯,在台北美好生活體驗館推出嶄新廚藝課程,選用究好豬嚴選部位,無藥殘、無瘦肉精,讓你在學習料理的同時,也能感受「吃得好、吃得對」的品牌精神!

究好豬 官方網站

 

 🧧新春豬事吉祥雙饗料理|獨家現代版藍帶豬排 & 手撕豬✨*•̩̩͙✦•̩̩͙˚*·͙̩̩͙˚̩̥̩̥̩̩̥͙ ✦

 

二月正逢農曆年節,是團圓、分享與好好吃一頓飯的時刻。

這堂課以「豬肉的兩種靈魂」為核心,選擇兩道象徵豐盛祝福的年節料理——

一道酥香飽滿、層次分明;一道慢火堆疊、溫潤濃郁。

用穩定火候與紮實技巧,為新春餐桌端上一份既有儀式感、也真正好吃的年味主菜。

 

 💫獨家現代版藍帶豬排|金黃開運主菜

厚切豬排包裹獨家現代配方料理,外層酥脆、內裡柔嫩流心。

切面層次分明、色澤討喜,是年節餐桌上最有「開運感」的主角料理。

 

📌亮點

✔️ 年節主菜氣勢:金黃酥香,象徵富足與好彩頭。

✔️ 結構與火候關鍵:不爆餡、不乾柴,完成度高。

✔️ 獨家改良:經典的藍帶豬排都是包火腿,經由Kelvin主廚改良變成健康美味的獨門配方,迎合現代人的口味,那到底是麼呢?我們課堂中揭曉。

✔️ 獨家私房菜:獨家配方料理驚艷口感,讓人回味無窮。



 🌞慢烤究好手撕豬|慢火團圓滋味

以低溫慢烤方式,讓豬肉自然鬆化、入口即化。

醬香層層堆疊,適合分享,象徵年節裡的圓滿與凝聚。

 

📌亮點:

✔️ 慢火年味:長時間燉烤,吃得到時間的溫度。

✔️分享型料理:適合家庭聚餐、多人圍桌。

✔️百搭實用:可搭配刈包、麵包或配菜自由變化。

✔️ 新春安定感:溫潤不躁,是年節餐桌的安心存在。

 

 

 

這堂課不只是料理教學,聚焦在「年節主菜的穩定度與完成度」,讓你在熱鬧的新春時節,也能從容端出體面又好吃的料理,把團圓、祝福與香氣,一起留在餐桌上

 

特別邀請英國葡萄酒認證侍酒師 Stanley Liou提供佐餐酒

*僅供參考,依當天情況提供最合適餐點的最佳酒品。

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▍活動內容  ▍

▶ 嵌入式烤箱 功能介紹 、操作示範教學

 私廚饗宴X究好豬  新春限定|獨家現代藍帶豬排 & 慢烤究好手撕豬(週五場)

活動時間: 2/6 (五) 14:00~16:00

體驗價:  推廣期間優惠$990 (原價$1280)

每人可享用成品

獨家現代版藍帶豬排
手撕豬
 

#保護地球,如要打包請自備環保餐盒盛裝#

課程對象:  對於伊萊克斯品牌有興趣瞭解的成年者。

課程組數:  6人 ( 若報名人數不足,伊萊克斯有保留延後或取消開課的權利。)

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▍主廚介紹  ▍

許書豪 Kelvin

【資歷】
花蓮傑西艾美酒店 西餐領班
Le Méridien Hualien Resort chef de partie
ACC台北市美僑協會 American Club Taipei (ACC) 
聯安預防醫學機構
宜蘭礁溪寒沐酒店
Mu Jiao Xi Hotel 
2023高雄林園洋蔥節展演廚師 
全聯料理小教室示範廚師 
新光三越展演廚師食穗(金針花示範)
 Kelvintime品牌創辦人

【比賽經歷】
料理之王第三季-前六強
國際米料理達人賽-銅牌
龜甲萬社會組-佳作
菩提金廚獎-第四名

【著作】

完美聚會指南: 用常見食材打造出五星級盛宴

 

▍品酒師介紹  ▍

劉向澤 Stanley Liou

【經歷】

江雁塘葡萄酒事業部營運長
影響力扶輪社
WSET L1, L2, L3 盲飲
義大利 Prosecco DOC工會認證

 

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▍伊萊克斯 美好生活體驗館 ▍

點我看位置

瑞典精品家電品牌伊萊克斯在台,以「以人為本」的理念作為「美好生活體驗館」設計主題,坐落於台北東區。嚴選綠建材或節能材料所製成,同時挹注北歐生活的溫暖氛圍。

現場展示最新的伊萊克斯家電產品,讓你在親自體驗的過程中,深刻感受每件家電的獨到魅力。

 

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▍交通資訊 ▍

伊萊克斯美好生活體驗館抵達方式

◉ 捷運 : 忠孝敦化站 9號出口,步行 6分鐘

◉ 周邊停車場  : 

    市民大道復敦段停車場 (市民大道四段70號)

    24TPS永固便利停車場-富敦站(敦化南路一段111號)

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▍注意事項  ▍

➊ 本活動為確保課程流暢與體驗,如遲到超過10分鐘將無法參與,不便之處敬請見諒。

➋ 本活動若遭遇天災等不可抗力因素,將延期舉辦,日期另行通知,不便之處敬請見諒。

➌ 參加者須成年,因場地空間及教學品質恕無接受團體報名。

➍報名參加活動者即同意授予肖像權使用,活動中所進行之錄影、拍攝等影像,僅供主辦單位作為日後宣傳推廣及成果紀錄使用。若不同意肖像權使用者,則請於錄影拍攝時留意迴避。

➎本公司保留活動辦法調整與報名資格之最終決定權利。

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伊萊克斯美好生活體驗館

私廚饗宴X究好豬 新春限定|獨家現代版藍帶豬排 & 慢烤究好手撕豬(週五場)

2026.02.06 (Fri) 14:00 - 16:00 (GMT+8)

活動地圖

台灣台北市敦化南路一段138號 1樓

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