【伊萊克斯 | 台北美好生活體驗館】
✨想學會讓人一吃就難忘的料理嗎？誠摯邀請您來加入這堂廚藝課程！
這堂課，Kelvin主廚與伊萊克斯體驗館帶你品嘗美味及視覺滿分的私廚級料理，並帶領大家體驗到伊萊克斯家電的獨特魅力✨
伊萊克斯X究好豬，用一口好豬，烘出生活的溫度
🌿 究好豬的堅持，讓每一口都安心
究好豬，始終堅持「從產地到餐桌」的安心理念，首度攜手伊萊克斯，在台北美好生活體驗館推出嶄新廚藝課程，選用究好豬嚴選部位，無藥殘、無瘦肉精，讓你在學習料理的同時，也能感受「吃得好、吃得對」的品牌精神！
🧧新春豬事吉祥雙饗料理｜獨家現代版藍帶豬排 & 手撕豬✨＊•̩̩͙✦•̩̩͙˚＊·͙̩̩͙˚̩̥̩̥̩̩̥͙ ✦
二月正逢農曆年節，是團圓、分享與好好吃一頓飯的時刻。
這堂課以「豬肉的兩種靈魂」為核心，選擇兩道象徵豐盛與祝福的年節料理——
一道酥香飽滿、層次分明；一道慢火堆疊、溫潤濃郁。
用穩定火候與紮實技巧，為新春餐桌端上一份既有儀式感、也真正好吃的年味主菜。
💫獨家現代版藍帶豬排｜金黃開運主菜
厚切豬排包裹獨家現代配方料理，外層酥脆、內裡柔嫩流心。
切面層次分明、色澤討喜，是年節餐桌上最有「開運感」的主角料理。
📌亮點：
✔️ 年節主菜氣勢：金黃酥香，象徵富足與好彩頭。
✔️ 結構與火候關鍵：不爆餡、不乾柴，完成度高。
✔️ 獨家改良：經典的藍帶豬排都是包火腿，經由Kelvin主廚改良變成健康美味的獨門配方，迎合現代人的口味，那到底是麼呢?我們課堂中揭曉。
✔️ 獨家私房菜：獨家配方料理驚艷口感，讓人回味無窮。
🌞慢烤究好手撕豬｜慢火團圓滋味
以低溫慢烤方式，讓豬肉自然鬆化、入口即化。
醬香層層堆疊，適合分享，象徵年節裡的圓滿與凝聚。
📌亮點：
✔️ 慢火年味：長時間燉烤，吃得到時間的溫度。
✔️分享型料理：適合家庭聚餐、多人圍桌。
✔️百搭實用：可搭配刈包、麵包或配菜自由變化。
✔️ 新春安定感：溫潤不躁，是年節餐桌的安心存在。
這堂課不只是料理教學，聚焦在「年節主菜的穩定度與完成度」，讓你在熱鬧的新春時節，也能從容端出體面又好吃的料理，把團圓、祝福與香氣，一起留在餐桌上
特別邀請英國葡萄酒認證侍酒師 Stanley Liou提供佐餐酒
*僅供參考，依當天情況提供最合適餐點的最佳酒品。
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▍活動內容 ▍
▶ 嵌入式烤箱 功能介紹 、操作示範教學
▶ 私廚饗宴X究好豬 新春限定｜獨家現代藍帶豬排 & 慢烤究好手撕豬(週五場)
▶活動時間: 2/6 (五) 14:00~16:00
▶體驗價: 推廣期間優惠$990 (原價$1280)
每人可享用成品
獨家現代版藍帶豬排
手撕豬
#保護地球，如要打包請自備環保餐盒盛裝#
▶課程對象: 對於伊萊克斯品牌有興趣瞭解的成年者。
▶課程組數: 6人 ( 若報名人數不足，伊萊克斯有保留延後或取消開課的權利。)
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▍主廚介紹 ▍
許書豪 Kelvin
【資歷】
花蓮傑西艾美酒店 西餐領班
Le Méridien Hualien Resort chef de partie
ACC台北市美僑協會 American Club Taipei (ACC)
聯安預防醫學機構
宜蘭礁溪寒沐酒店
Mu Jiao Xi Hotel
2023高雄林園洋蔥節展演廚師
全聯料理小教室示範廚師
新光三越展演廚師食穗(金針花示範)
Kelvintime品牌創辦人
【比賽經歷】
料理之王第三季-前六強
國際米料理達人賽-銅牌
龜甲萬社會組-佳作
菩提金廚獎-第四名
【著作】
完美聚會指南: 用常見食材打造出五星級盛宴
▍品酒師介紹 ▍
劉向澤 Stanley Liou
【經歷】
江雁塘葡萄酒事業部營運長
影響力扶輪社
WSET L1, L2, L3 盲飲
義大利 Prosecco DOC工會認證
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▍伊萊克斯 美好生活體驗館 ▍
瑞典精品家電品牌伊萊克斯在台，以「以人為本」的理念作為「美好生活體驗館」設計主題，坐落於台北東區。嚴選綠建材或節能材料所製成，同時挹注北歐生活的溫暖氛圍。
現場展示最新的伊萊克斯家電產品，讓你在親自體驗的過程中，深刻感受每件家電的獨到魅力。
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▍交通資訊 ▍
伊萊克斯美好生活體驗館抵達方式
◉ 捷運 : 忠孝敦化站 9號出口，步行 6分鐘
◉ 周邊停車場 :
市民大道復敦段停車場 (市民大道四段70號)
24TPS永固便利停車場-富敦站(敦化南路一段111號)
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▍注意事項 ▍
➊ 本活動為確保課程流暢與體驗，如遲到超過10分鐘將無法參與，不便之處敬請見諒。
➋ 本活動若遭遇天災等不可抗力因素，將延期舉辦，日期另行通知，不便之處敬請見諒。
➌ 參加者須成年，因場地空間及教學品質恕無接受團體報名。
➍報名參加活動者即同意授予肖像權使用，活動中所進行之錄影、拍攝等影像，僅供主辦單位作為日後宣傳推廣及成果紀錄使用。若不同意肖像權使用者，則請於錄影拍攝時留意迴避。
➎本公司保留活動辦法調整與報名資格之最終決定權利。
