當我們在餐桌上遇見紅酒燉牛肉、焗烤、披薩或罐頭食品時，往往很少意識到，這些「看似日常」的飲食選擇，其實背後牽動著長達數百年的航海史、殖民史與文化誤讀史。
《大航航線與銀匙傳說：大航海時代的飲食文化與台灣的西式美食傳統》正是從這樣的日常經驗出發，重新提問：我們吃的西式料理，究竟從何而來？
本場講座由歷史說書人-神奇海獅 主講。他將結合自己在飲食與歷史故事出版上的內容，帶領觀眾穿越大航海時代的香料航線與海權競逐，理解歐洲飲食文化如何隨著殖民、軍事與貿易體系進入亞洲。
講座內容將從香料、麵包、乳製品與酒類的跨洋移動談起，說明這些食物如何被視為「文明象徵」而被引入殖民地；也將討論罐頭技術的出現，如何改變軍隊補給、市井飲食，甚至影響戰後台灣的口味結構。神奇海獅亦將以輕快幽默的方式，拆解許多我們習以為常卻其實「誤會很大」的飲食想像──例如為何「夏威夷披薩」與夏威夷無關、台灣人熟悉的「焗烤」其實是戰後重組的西式記憶。
透過這場講座，觀眾將理解飲食是一種文化拼貼：殖民、戰爭、技術、階級與想像，共同形塑了我們今日的餐桌風景。當我們再次舉起刀叉，也許能更清楚地意識到，自己的味蕾正參與著一場仍在進行中的歷史敘事。
《本活動不提供酒精飲品食品》
