田尾低碳農村一日遊・果園 × 農園 × 牧場
從無花果樹下,走到羊牧場的餐桌
田尾豐園羊牧場 × 顏氏有機果園 × 富良田有機農園 低碳農村一日遊
【活動資訊】
● 日期|115 年 1 月 31 日 星期六
● 地點|顏氏有機果園 → 富良田有機農園 → 豐園羊牧場
● 名額|40 人(額滿為止)
| 時間 | 流程內容 |
| 09:00–09:30 | 顏氏有機果園報到 |
| 09:30–11:30 | 顏氏有機果園、富良田有機農園體驗 |
| 11:30–12:00 | 移動至豐園羊牧場 |
| 12:00–15:00 | 牧場體驗・用餐・自由活動 |
| 15:00 | 大合照・歸賦 |
【顏氏有機果園 - 簡介】
彰化縣內產量最大的無花果有機果園,由顏氏兩兄弟共同經營,耗資200萬搭建溫室,用糖蜜、牛奶、優酪乳澆灌,種植首選品種之一的「波姬紅」,果實碩大,紅色中帶一點紫青,果肉柔軟清甜多汁、完全無酸味,生長旺盛,經常可見果實纍纍。


【富良田有機果園 - 簡介】
富良田農場專業生產有機農特產,我們採用溫室有機農法,配合滴灌技術以及天然酵素栽培,用心培育每一;此外我們更重視自然生態保育及循環資源利用,多年來致力於維持農業與生態的平衡!除了提供各式有機蔬果,我們的園區還有開放體驗採果以及食農教育活動,歡迎闔家蒞臨體驗!


【豐園羊牧場 - 介紹】
| 在地 新鮮 安心 健康
『豐園羊牧場』來自彰化縣田尾鄉,擁有380多頭努比亞山羊,自種無毒無農藥牧草,力求飼養高品質的山羊肉提供給國人食用。
牧場二代阿建的帶領『豐園羊牧場』轉型由養殖端走向銷售端,阿建表示:其實山羊肉各個部位肉質特性不同,透過專業的分切技術充分展現每塊羊肉質特性,針對不同的吃法去挑選部位食用,打破羊肉只能作為羊肉爐的傳統思維,溶入了中西式料理模式、煎、烤、燉、涮,讓更多人知道台灣羊肉的優質鮮美。
| 最好的羊舍環境
採高床飼養設計,用科學化管理,塑造通風乾淨的羊舍硬體環境養出最健康的羊
| 台灣國產羊肉的好
台灣飼養的山羊可概分為肉用山羊奴比亞(Nubian)、波爾(Boer)、與乳用山羊阿爾拜因(Alpine)、撒能(Saanen)品種。其中努比亞山羊因體脂比率較低、體型高挑飼養期短,只需飼養至10~12個月,擁有較其他品種佳的肉質,且肥瘦適中,成為國產肉羊拍賣市場中,唯一被獨立拍賣的品種,亦是拍價最高的品種,是國產羊肉中最高等級的山羊。
國產努比亞山羊肉,肉香鮮甜,油花肥瘦適中,完全無腥羶味,是羊肉中的極品。
豐園羊牧場所飼養的的山羊,正是最適合肉羊的努比亞羊種。在羊隻25~30公斤、大概4~5個月左右即開始進行閹割去勢,所以不會產生令人不喜歡的羊羶味。




