田尾低碳農村一日遊・果園 × 農園 × 牧場【田尾豐園羊牧場 × 顏氏有機果園 × 富良田有機農園】

  田尾低碳農村一日遊・果園 × 農園 × 牧場  

  從無花果樹下，走到羊牧場的餐桌  

田尾豐園羊牧場 × 顏氏有機果園 × 富良田有機農園   低碳農村一日遊

【活動資訊】　

 ●  日期｜115 年 1 月 31 日 星期六

 ●  地點｜顏氏有機果園 → 富良田有機農園 → 豐園羊牧場

 ●  名額｜40 人（額滿為止）

【顏氏有機果園 - 簡介】

彰化縣內產量最大的無花果有機果園，由顏氏兩兄弟共同經營，耗資200萬搭建溫室，用糖蜜、牛奶、優酪乳澆灌，種植首選品種之一的「波姬紅」，果實碩大，紅色中帶一點紫青，果肉柔軟清甜多汁、完全無酸味，生長旺盛，經常可見果實纍纍。

【富良田有機果園 - 簡介】

富良田農場專業生產有機農特產，我們採用溫室有機農法，配合滴灌技術以及天然酵素栽培，用心培育每一；此外我們更重視自然生態保育及循環資源利用，多年來致力於維持農業與生態的平衡！除了提供各式有機蔬果，我們的園區還有開放體驗採果以及食農教育活動，歡迎闔家蒞臨體驗！

【豐園羊牧場 - 介紹】

|  在地 新鮮 安心 健康
『豐園羊牧場』來自彰化縣田尾鄉，擁有380多頭努比亞山羊，自種無毒無農藥牧草，力求飼養高品質的山羊肉提供給國人食用。
牧場二代阿建的帶領『豐園羊牧場』轉型由養殖端走向銷售端，阿建表示:其實山羊肉各個部位肉質特性不同，透過專業的分切技術充分展現每塊羊肉質特性，針對不同的吃法去挑選部位食用，打破羊肉只能作為羊肉爐的傳統思維，溶入了中西式料理模式、煎、烤、燉、涮，讓更多人知道台灣羊肉的優質鮮美。

|  最好的羊舍環境
採高床飼養設計，用科學化管理，塑造通風乾淨的羊舍硬體環境養出最健康的羊

|  台灣國產羊肉的好
台灣飼養的山羊可概分為肉用山羊奴比亞(Nubian)、波爾(Boer)、與乳用山羊阿爾拜因(Alpine)、撒能(Saanen)品種。其中努比亞山羊因體脂比率較低、體型高挑飼養期短，只需飼養至10~12個月，擁有較其他品種佳的肉質，且肥瘦適中，成為國產肉羊拍賣市場中，唯一被獨立拍賣的品種，亦是拍價最高的品種，是國產羊肉中最高等級的山羊。
國產努比亞山羊肉，肉香鮮甜，油花肥瘦適中，完全無腥羶味，是羊肉中的極品。
豐園羊牧場所飼養的的山羊，正是最適合肉羊的努比亞羊種。在羊隻25~30公斤、大概4~5個月左右即開始進行閹割去勢，所以不會產生令人不喜歡的羊羶味。